CUIDADOS COM IDOSOS

Enquanto formos adolescentes, jovens ou adultos somos capazes de cuidarmos nós mesmos de nossa saúde. Por mais que sejamos criteriosos na busca do nosso bem estar e da melhor qualidade de vida possível, inevitavelmente, um dia seremos idosos e precisaremos da atenção dos que nos cercam sejam eles entes queridos, parentes ou instituições especializadas. Apresentamos a seguir algumas dicas práticas e bem objetivas sobre cuidados com os idosos. Para você pensar: Como você gostaria que o tratassem caso você fosse uma pessoa bastante idosa?
Higiene pessoal e cuidados especiais
- É preciso saber falar com o idoso.
- É muito importante que se fale ao idoso de maneira clara e em tom mais alto, porém sem gritar, e que se diminuam sons secundários como música, por exemplo.
- Deve-se falar de frente para que ele possa ler os lábios.
- As informações precisam ser fornecidas lentamente, passo a passo, com palavreado fácil, em letras grandes e impressas, tendo em vista as possíveis dificuldades de visão e memória.
- Pode haver necessidade de ajuste nas técnicas e nos meios para que a higiene se efetue, pois, muitas vezes, os idosos apresentam dificuldade motora.
- A lavagem das mãos dos idosos é medida importante para evitar transmissão de doenças, deve ser feita de maneira criteriosa, e muitas vezes com o auxílio de um cuidador, sempre antes de se alimentar, após usar o sanitário.
- O banho, além de refrescar o corpo, tem o objetivo de incentivar a criação de hábitos higiênicos, promovendo a saúde. Sua freqüência está relacionada à temperatura da estação do ano.
- Todos os cuidados de higiene, como banho, higiene dos cabelos, unhas, barba, boca, dentes e próteses, devem ser na medida do possível, realizados pelo próprio idoso, a fim de preservar sua habilidade.Quando necessário, o auxilio deve ser feito de forma que preserve a dignidade e individualidade do mesmo, sem exposição durante o banho e sempre que possível, respeitar o hábito do idoso, como uso de batons, esmaltes, penteados entre outros. - As roupas devem ser trocadas diariamente e ser da escolha do idoso. Nunca deve ser de uso coletivo, pois fazem parte da identidade de cada um.
- Os objetos de higiene-pessoal devem ser de uso individual e exclusivo.
- A necessidade de sono do idoso pode estar alterada, caso se mantenha uma rotina diária inadequada. O individuo encorajado a se retirar para o leito logo ao anoitecer pode ter sua necessidade de sono satisfeita durante a madrugada, simulando uma situação de insônia. A inatividade pode induzir a cochilos durante o dia, produzindo a mesma situação descrita anteriormente. O ideal é que se tenha uma rotina de atividades diurnas que permitam no máximo um cochilo (sesta) em torno de uma hora à tarde e se programe um período de sono noturno de 8 à 9 hs. no período da noite.

COMPRESSAS QUE ALIVIAM

Sabe aquelas dores desconfortáveis nos ombros e no pescoço, que causam cefaléia (dor de cabeça) e até mau humor? Pois é, existe uma solução simples e prazerosa para elas. Coloque água quente num recipiente e pingue de 5 a 10 gotas/ litro de óleo essencial de alecrim ou cravo. Embeba a toalha e esprema bem para retirar o excesso. Envolva o pescoço e os ombros. Em seguida, cubra a toalha úmida com outra seca e deixe por 10 minutos. O alívio é imediato.

COMO UTILIZAR EMPLASTOS

Existem terras com qualidades especiais para curar, onde os minerais se encontram dosados de maneira adequada. Alguns especialistas afirmam que a terra de cor azul acinzentada é a melhor, por apresentar uma concentração ideal de minerais.

Na falta de terras próprias, podemos usar a de barranco natural. Gandhi chamava a atenção para o grande poder de absorver venenos que qualquer terra possui, e garantia que o melhor emplasto é o de mistura de terra liguenta com areia.

Embora alguns recomendem a terra para uso interno, é mais seguro usá-la externamente, na forma de emplastos. Emplastos são massas espessas, aderentes e ligadas. Podem ser usados quentes ou frios.

TIPOS DE EMPLASTOS

Há vários tipos de emplastos. Veja alguns deles e, em seguida, como fazê-los:

• Duas xícaras de terra, uma cenoura e uma cebola pequena raladas e uma colher de mel. Amasse a terra com a cebola ralada, um pouco de mel e a cenoura. A quantidade depende do local de aplicação. Bom para irritação da pele e coceiras.
• Terra, óleo de eucalipto, óleo de linhaça, chá de orégano e pouco sal. Para tosses e pneumonia.
• Terra e carvão moído. Para infecções.
• Terra, mel e camomila. Para inflamações dos olhos.
• Duas xícaras de terra, duas colheres de tintura de arnica, mentruz e uma colher de óleo de eucalipto, um pouco de sal. Para batidas, contusões, machucados.
• Terra e babosa. Para infecções.

EMPLASTO DE BARRO

Indicação: Descongestionante em casos de febres internas.

Como proceder: Providencie terra suficiente para cobrir a região enferma. Acrescente água e vá amassando até ficar na consistência que dê para moldar, um pouco mais mole. Aplique diretamente na pele uma camada de 1 dedo ou 2 de espessura. Enfaixe primeiro com pano de algodão cru e depois com pano de lã.

A lã deve vedar bem o emplasto, impedindo que o ar exterior o esfrie. Não é bom usar plástico e papel, pois impedem a perfeita ventilação e absorção. O emplasto deve ser aplicado só após o aquecimento do enfermo. Conserve uma bolsa de água quente nos pés durante toda a aplicação.

A terra deve ser amassada em vasilha de louça, barro, plástico ou madeira, e com colher de madeira ou com a mão, o que é mais prático. No lugar de água, pode-se usar chá de camomila ou de alfafa.

É POSSÍVEL REDUZIR O ÍNDICE GLICÊMICO TOTAL DA REFEIÇÃO?

Sim. O segredo é sempre combinar carboidratos (arroz, batata ou massa) com alimentos ricos em fibras (feijão, verdura, legume, aveia, linhaça). A dupla arroz e feijão é um bom exemplo. Por causa das fibras do feijão, o arroz demora mais para ser transformado em glicose no sangue. E isso evita que o cereal (especialmente o refinado) provoque picos de insulina- hormônio que, em excesso, estimula o organismo a estocar gordura. Outra sugestão é incluir uma porção de proteína magra (iogurte, soja) no mesmo prato. A proteína tem digestão lenta, impedindo que o índice glicêmico da refeição chegue às alturas.

ARCO-ÍRIS DO BEM

Conheça as propriedades dos alimentos mais frequentes na mesa dos brasileiros e saiba como se proteger.

Branco

Fontes: alho, banana, cebola, nabo, cogumelo, chuchu, couve-flor, feijão branco, maçã, palmito, pinha, rabanete, mandioca, cebola, arroz, endívias, pêra.

Ricos em: quercetina, alicina e potássio.

Bom para: A quercetina é um ótimo protetor das células, inclusive para evitar o desenvolvimento de alguns tipos de câncer. A alicina do alho tem efeito antibacteriano e o potássio é um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.

Amarelo

Fontes: milho, abóbora, melão, mandioquinha, pimentão amarelo, caju.

Ricos em: vitamina B6.

Bom para: Auxilia a ação da serotonina, neurotransmissor que provoca a sensação de bem-estar, e da melatonina, um dos hormônios responsáveis pelo sono.

Laranja

Fontes: cenoura, abóbora, batata-doce, manga, tangerina, acerola, damasco, mamão, laranja, pêssego, nêspera.

Ricos em: betacaroteno, vitamina C e luteína.

Bom para: O betacaroteno, excelente fonte de vitamina A, regenera os tecidos, protegendo as células e agindo na produção de colágeno, por isso é fundamental para o vigor da pele. Reduz o risco de doenças cardiovasculares e a formação de tumores. A luteína e a vitamina C são bons antioxidantes.

Vermelho

Fontes: goiaba, tomate, melancia, framboesa, cereja, morango, caqui, pimentão vermelho.

Ricos em: licopeno e vitamina C.

Bom para: A combinação dessas duas substâncias resulta em um poderoso antioxidante e também melhora a absorção de ferro pelo organismo.

Roxo

Fontes: beterraba, berinjela, repolho roxo, amora, açaí, figo, uva.

Ricos em: antocianina.

Bom para: aumentar a energia física e proteger as células dos radicais livres, ou seja, contra o envelhecimento precoce. Por ter ação antiinflamatória é uma boa aliada contra a celulite.

Marrom

Fontes: amêndoas, amendoim, arroz integral, aveia integral, avelã, castanhas em geral (do pará, de caju, portuguesa, centeio, cevada, nozes) e pão integral.

Ricos em: fibras.

Bom para: regular o funcionamento do organismo e proteger da formação de vários tipos de tumores. Ajuda a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue e ainda atua na saciedade, reduzindo a vontade de comer.

Verde

Fontes: pimentão, brócolis, aspargo, espinafre, salsão, abacate, alface, quiabo, repolho, agrião, vagem, couve, kiwi, ervilha, limão, pepino, rúcula, escarola.

Ricos em: clorofila, folato, luteína, vitamina C e K.

Bom para: A clorofila dá energia e desintoxica as células, contribuindo para a beleza da pele, cabelos e unhas. Além desse substância principal, alguns itens contêm folato (que previne a anemia), luteína e vitamina C (antioxidantes) e vitamina k- essencial para a circulação, ajuda a evitar a formação de coágulos.

QUANTAS VEZES POR SEMANA VOCÊ MALHA?

Não há uma frequência ideal para malhar, isso varia de pessoa para pessoa: depende do condicionamento físico, do objetivo a ser alcançado e da disponibilidade de tempo. Exercitar-se 3 vezes por semana, como faz a maioria das pessoas, é muito legal. Porém, se o seu objetivo é emagrecer, tem que incrementar o treino: estudos do American College of Sports Medicine, órgão que pesquisa programas de atividade física nos Estados Unidos, mostram que para perder peso você precisa fazer exercícios aeróbicos pelo menos 30 minutos, 5 vezes por semana.

ALHO PARA FICAR JOVEM

Que o alho cru estimula o sistema imunológico a reagir contra uma série de doenças- de gripe a câncer-, já se sabia. Você não gosta? Temos uma novidade: se for assado ou refogado tem ainda mais poder antioxidante, o que aumenta sua capacidade de combater os radicais livres, mantendo a pele jovem. O calor potencializa o poder antioxidante do alho, mas anula a alicina- substância responsável pela sua ação antibiótica. O ideal, portanto, é consumi-lo das duas maneiras e ganhar todos dos benefícios.

SEU PÃO DE CADA DIA

Light, integral, à base de iogurte, com grãos, preto, de centeio... Se você faz parte do time que não abre mão de pão no desjejum, provavelmente fica louca com a infinidade de opções nas prateleiras dos supermercados e padarias. A escolha deve ser guiada por 3 fatores: paladar, quantidade de fibras (no mínimo 3 g por fatia) e presença de nutrientes específicos. Deve-se evitar aqueles com gorduras saturada e trans, que, como você já sabe, fazem mal à saúde. Os demais ingredientes que cada marca oferece tem diferentes objetivos: produtos com iogurte apresentam maior teor de cálcio em cada porção, os que contêm cenoura ajudam no bronzeamento, os que levam grãos e aveia auxiliam no bom funcionamento intestinal. E quanto ao quase "irresistível" pãozinho francês? Ele costuma ser indicado apenas a quem deseja ganhar mais curvas, seguindo uma dieta rica em carboidratos. Acontece que esse pão é mais calórico e menos saudável quando comparado à versão integral.

ESTRESSE NO TRABALHO

Muitos dos pacientes que se submeteram a cirurgias cardíacas disseram que o estresse no trabalho contribuiu para o problema. Como lidar com ele:

• Não esquente- Em vez disso, desconte a tensão numa pequena bola macia que você deve manter em cima da mesa. Aperte-a e jogue-a para o alto até se sentir melhor.
• Minimassagem- Tire os sapatos e massageie seus pés, alongando os dedos e o tornozelo. Ou massageie suas mãos, principalmente as pontas dos dedos, que são sensíveis.
• Procure a paz- Tire um momento para refletir sozinho, seja fechando a porta da sala ou saindo um pouco do escritório.
• Alegre o ambiente- Ponha flores em sua mesa ou consiga uma minifonte para aproveitar o som calmante da água em movimento.

DEVO TOMAR O DESJEJUM ANTES DE EXERCITAR-ME PELA MANHÃ?

O ideal é tomar o desjejum cerca de meia hora antes da atividade física, para que os nutrientes dos alimentos estejam disponíveis durante o exercício, fornecendo energia. Nessa refeição, prefira os carboidratos, que ajudam a dar pique: pão integral, fruta e suco natural. Se você tem pressa, pode optar por 1 copo de suco natural ou uma barra de proteína ou uma fruta de 5 a 10 minutos antes de malhar. O importante é não se exercitar em jejum. Também é essencial comer nos primeiros 30 minutos após o exercício. Você deve optar por um carboidrato, para voltar a ter energia, e uma proteína magra (queijo branco, iogurte light) que vai ajudar na recuperação dos músculos.

MAIS SAÚDE!

Para absorver melhor o ferro dos alimentos- como lentilha, folhas verde-escuras, grão-de-bico e soja- e reduzir o risco de anemia (fraqueza física e baixa imunidade), é preciso ingerir vitamina C diariamente. São boas fontes: laranja, acerola, morango, goiaba, agrião e espinafre.

TRATANDO DA CASPA

Caspa são pequenas escamas que se desprendem do couro cabeludo, de cor esbranquiçada, normalmente secas; às vezes são gordurosas, sendo então chamadas de Seborréia. Pode ter diversas causas, mas destacam-se os problemas digestivos, hepáticos e prisão de ventre, que causam dificuldade de evacuação e que provoca acúmulo de gases e retenção de dejetos intestinais, produzindo impurezas no sangue e febre intestinal, que se manifesta na forma de escamas sobre o couro cabeludo.

Os alimentos refinados e a pouca quantidade de fibras ingeridas são os principais desencadeantes da prisão de ventre e por consequência a caspa e a queda dos cabelos. O processo de eliminação da caspa tem que ser tratada de dentro para fora. Os sabonetes e shampoos utilizados para corrigir o problema, tornam-se paliativos externos de higiene, quando a verdadeira causa está no interior do organismo. No entanto, enquanto se equilibra a flora intestinal através de alimentação combinada e equilibrada, podemos sugerir o tratamento externo como segue:

Tratamentos externos- Utilizar hortaliças e frutas para a correção das causas:

1. Couve- usar o sumo das folhas, fazendo fricção no couro cabeludo duas vezes ao dia.
2. Tomate- usar o suco puro, fazendo fricção no couro cabeludo em dias alternados.
3. Abacate- assar a polpa da fruta e espremê-la através de um pano fino e limpo. Com o óleo, fazer fricção no couro cabeludo duas vezes ao dia.
4. Figo- amassar 3 figos secos e acrescentar o suco de 2 limões, uma cebola média ralada e um pouco de sal. Bater tudo no liquidificador. Coar e fazer fricção no couro cabeludo duas vezes ao dia.
5. Limão- usar o suco puro. Fazer fricção no couro cabeludo uma vez ao dia.

Plantas usadas no tratamento:

• Babosa- use a polpa das folhas e faça fricção no couro cabeludo duas vezes ao dia.
• Carqueja- fazer o chá das folhas (40 g para 1 litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia.
• Confrei- fazer o chá das folhas (30 g para 1 litro de água).Tomar 4 xícaras ao dia. Usar o mesmo chá para fricção no couro cabeludo, duas vezes ao dia.

Outros tratamentos recomendados:

Geoterapia (com argila)- Fazer compressa de argila na região do ventre (para retirar a febre intestinal), com duração de duas horas. A compressa pode ser feita usando-se 1 copo cheio de argila misturada com água para que fique com consistência pastosa. Pode-se adicionar algumas gotas de óleo de eucalipto ou chá de camomila ou ainda um pouco da polpa da babosa. Coloque a pasta diretamente sobre o ventre e forre com um pano grande. Envolva a pessoa com um cobertor agasalhando bem. Mantenha os pés aquecidos com uma bolsa de água quente. A compressa deve ter uma duração de duas horas em pacientes com mais de 8 anos de idade. Abaixo disso recomenda-se apenas uma hora de terapia com a compressa. Este tratamento não é recomendável para mulheres durante o período menstrual, durante a gravidez ou em pessoas muito debilitadas.

Hidroterapia- Fazer escalda-pés 3 vezes por semana. Coloque os pés em um balde com água quente durante 4 minutos e depois 1 minuto em um balde de água fria. Repetir o exercício 3 vezes terminando na água fria. Recomendamos também que se beba toda manhã em jejum, 1 copo de água. Tenha boa saúde e bom cabelo.

SÓDIO- A AMEAÇA OCULTA

Hipertensão (pressão arterial elevada) e litíase renal (pedra nos rins) são só duas das possíveis consequências do excesso desse mineral. E ele está em quase todos os alimentos, de alface a pizza, que a gente ama...

Cá entre nós: com a correria do dia-a-dia, fica difícil não lançar mão de comida congelada, embutidos ou fast-food. É tão prático! O problema é que, além de muito calóricos, esses alimentos vem recheados de... sódio. E daí? Em excesso, ele aumenta o risco de hipertensão arterial, acidentes vasculares cerebrais (derrames), catarata, litíase renal e câncer estomacal. Verdade que também é essencial às funções básicas do organismo, como regular o ritmo cardíaco e o volume de sangue no corpo. No entanto, os brasileiros ingerem entre 4 e 6 gramos do mineral por dia, quando a recomendação da American Heart Association é de 2,4. Só para dar uma idéia, o sanduíche de frango que você devora nas lanchonetes carrega cerca de 1,4 gramo do dito-cujo: já 8 pedaços de nuggets tem 5,7 gramos, fritos ou assados. Ui! Ficou assustado? Não é que precise aposentar o saleiro para garantir sua saúde. Mas deve ficar de olhos bem abertos com o que coloca no prato.

Por que fazer marcação cerrada?

O exagero faz mal a todos, mas o grau de tolerância ao sódio varia de pessoa para pessoa. Acredita-se que os negros, por determinação genética, sejam mais sensíveis. Já as mulheres são mais poupadas, ao menos até a menopausa. É que o estrogênio protege o aparelho cardiovascular. Mas alto lá! Não vale usar isso como desculpa para abusar. Nosso organismo utiliza muitos recursos para manter-se em equilíbrio e, se os níveis do mineral ficam altos no sangue, libera hormônios que causam retenção de líquidos e edema (inchaço). Como essa retenção de água é intravascular, e não na pele, não influi no aumento da celulite. No entanto, esse efeito pode sobrecarregar o coração, elevando o risco de infarte e acidente vascular cerebral. Outro inconveniente é que os rins tem capacidade limitada para filtrar e excretar o sódio. Quando o consumo é muito elevado, trabalham sob grande pressão e podem ter seu funcionamento comprometido. Sentiu o drama?

BLITZ NOS HÁBITOS MODERNOS

Você deve estar se perguntando como é possível conciliar alimentação saudável com sua agenda concorridíssima. O primeiro passo é abandonar o hábito de colocar o saleiro na mesa- ou atacar os envelopinhos no restaurante- para não cair na tentação de salgar ainda mais a comida previamente temperada. Se vinha fazendo isso, aposto que, durante as refeições, sentia mais sede, não?

Se um de seus hobbies é cozinhar, também precisa ter cuidado para não viciar o paladar com delícias cada vez mais condimentadas. Vale a pena investir em temperos alternativos, como orégano, hortelã, salsinha, cebolinha, limão, alho, cebola e azeite. Afinal, não é só o sal que desperta nossas papilas gustativas.

O segundo passo é dobrar a atenção na hora de encher a ecobag no supermercado. Por ser um conservante natural, o mineral é amplamente usado para preservar os produtos, inclusive os doces. Estima-se que 75% de todo o sódio que consumimos diariamente venha de itens processados industrialmente, com destaque para conservas, embutidos, alimentos em salmoura (picles, azeitonas), mostardas, ketchup, shoyu, molhos para salada e churrasco prontos, consomê, enlatados, temperos prontos, mistura para sucos e sopas em pó. Por essa razão, sempre que possível, prefira alimentos frescos: frutas, legumes, grãos integrais, laticínios. Você não resiste a uma boa pizza? A do tipo vendido em caixinha geralmente tem mais sódio que a feita na hora ou artesanal.

Terceiro passo: grave na memória que os produtos diet e light muitas vezes tem concentrações maiores do mineral em comparação às versões comuns. Quando o açúcar que também funcionaria como conservante, é substituído, há necessidade de acrescentar ainda mais sódio. Mas, como não é uma regra, e o contrário também pode acontecer, o melhor é ficar de olho nas tabelas de informação nutricional dispostas nas embalagens. Preste atenção nos valores: se o rótulo diz, por exemplo, que uma porção contém 40% de VD (valores diários), significa que você vai ingerir 40% de todo o sódio de que necessita em um dia.

Andar com uma garrafinha de água a tiracolo também é ótima pedida, pois, com uma boa hidratação, o organismo retém menos sódio. E saiba que a versão sem gás é a que tem teor adequado do mineral. Sim, até água tem o danado! Viu como está rodeada de sódio por todos os lados? Se você bobear, vai sabotar sua saúde sem perceber.

OS 10 MANDAMENTOS PARA UMA MALHAÇÃO SAUDÁVEL

1. Escolha uma boa academia, a que tem um corpo de profissionais formado por professores de Educação Física. Apesar de ser uma exigência legal, essa regra nem sempre acontece na prática; por isso, peça, sim, informações sobre seus treinadores.
2. Faça avaliação médica antes de começar, seja qual for a sua idade. Consulte seu médico particular e, depois, na própria academia, faça os testes para avaliar a capacidade cardiorespiratória e os níveis de força muscular, de flexibilidade e de alongamento. Esses dados dizem o que cada aluno pode ou não fazer.
3. Coma, pois fazer exercícios de estômago vazio pode desencadear uma crise de hipoglicemia. Se a última refeição aconteceu há mais de 5 horas, faça um lanche leve antes do treino.
4. Hidrate-se antes, durante e depois de praticar.
5. Siga as instruções do professor. Não pule etapas, aumentando a carga ou forçando a resistência além do seu limite. Essas "iniciativas" não antecipam os resultados e podem causar lesões.
6. Alongue, alongue e alongue. Antes de começar, 10 minutos de aquecimento mais alongamento; no final, 5 minutos de alongamento.
7. Use a roupa certa, adequada ao exercício e ao clima. Vale lembrar: suar em excesso não provoca perda de peso nem redução de medidas.
8. Alterne os exercícios de força, e poupe a musculatura no início, não faça musculação em todas as aulas e repita as mesmas sequências em dias alternados. Se já estiver praticando há mais tempo, siga os programas que trabalham grupos musculares diferentes a cada dia.
9. Entre no ritmo. Toda vez que parar por alguns dias (por causa de uma viagem ou de uma gripe), volte aos poucos. Tentar recuperar o tempo perdido malhando em dobro duplica também as suas chances de se machucar.
10. Reconheça cada tipo de dor. Com a prática e uma boa orientação, você saberá distinguir a dor "boa", a que tem a ver com o fortalecimento muscular, da "ruim": uma fisgada forte no joelho, por exemplo, pode sinalizar uma lesão. Não deixe de falar sobre qualquer dor com seu professor e, na dúvida, pare com o exercício, não force o corpo. Procure sempre um médico: bem orientada, você vai saber quando e como continuar se exercitando.

QUEM MALHA PENSA MELHOR

Quer saber o que acontece no cérebro de quem faz exercícios regularmente? Pesquisadores da Universidade Colúmbia e do Instituto de Pesquisas Salk, nos Estados Unidos, com a ajuda de imagens de ressonância magnética, concluíram que fazer ginástica uma hora por dia, pelo menos 3 vezes por semana, estimula a produção de neurônios e favorece a aprendizagem. Durante 3 meses, submeteram um grupo de voluntários a essa rotina de malhação e observaram que a prática dobrou o fluxo de sangue no cérebro e provocou o aparecimento de novas células na área relacionada a memória e à capacidade de aprendizagem. A ciência assina embaixo: o exercício aumenta, sim, a capacidade de assimilar informações.

DICAS

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  Beba água- A hidratação é fundamental para não ressecar as fezes. Como o intestino grosso tem função de retirar água das fezes, quando a ingestão de líquidos é menos, ele tende a retirar água mais intensamente das fezes. O ressecamento é inevitável. O que vale é a hidratação. Pode ser água, suco, chá,...
• Coma fibras- A ingestão de fibras é fundamental para o bom funcionamento intestinal. As fibras são carboidratos não digeríveis, ou seja, elas passam por todo o trato gastrointestinal e chegam no intestino grosso. Bactérias gostam muito de fibras. O intestino grosso é o local do nosso corpo onde as bactérias existem em abundância. Assim, quando as fibras chegam no intestino grosso, as bactérias começam a "trabalhar" nessas fibras, produzindo, dentre outras coisas, glicose. Essa glicose puxa a água para as fezes, fazendo com que o volume das fezes aumente e a perda de líquido seja mais lenta. Ou seja, as fezes ficam maiores, mais úmidas e macias. Isso é importantíssimo, pois o contato das fezes pressionando o interior do intestino grosso (a sua parede), gera a vontade de evacuar. Se essas fezes se tornam ressecadas, o estímulo delas na parede interna do intestino grosso é reduzido, o que diminui a vontade de evacuar. Há tipos diferentes de fibras, sendo as que chamamos de insolúveis, as mais adequadas para executar uma função "laxativa". A recomendação de utilizar verduras e frutas (mamão, laranja com bagaço, manga...) é bastante conhecida para quem é obstipado. O que vale a pena enfatizar aqui é o consumo de cereais integrais em grão. Os alimentos refinados são péssimas escolhas para quem tem prisão de ventre. Eles estão presentes em diversos alimentos industrializados. A forma mais simples e eficiente de eliminar a obstipação está na adoção de uma dieta composta exclusivamente por alimentos naturais e integrais. Na prática clínica, dentre os cereais integrais em grão, o centeio em grão e o milho (da espiga, não da lata) tem sido os mais eficientes para intensificar o trânsito intestinal . Utilize também o arroz integral, trigo em grão e a linhaça em grão. Não se engane! Os produtos derivados dos grãos integrais, como o pão integral e o macarrão integral que encontramos nos mercados, não costumam ter uma quantidade adequada de farinha integral. Eles não tem os mesmos efeitos que o uso do grão. O uso de farelos, especialmente de trigo, também pode ser utilizado, mas você vai perceber, na prática, que se a sua alimentação for composta por cereais em grão, ele se tornará desnecessário. A regra é simples: utilize o que é natural e integral. Retire o que é refinado e processado.
• Utilize ameixa preta- A ameixa preta (fresca, desidratada, ou o seu suco) contém um ácido chamado didroxifenol isotina. Esse ácido estimula a movimentação (motilidade) dos intestinos. Não se esqueça que o que vale na alimentação é o conjunto dela. O uso isolado de mamão, ameixa, farelo de trigo e semente de linhaça, por exemplo, pode ser uma boa opção para quem tem prisão de ventre, mas se a alimentação como um todo for natural e integral, o intestino funciona por si só. Geralmente, nesse caso, mesmo com hábitos inadequados (inatividade física e irregularidade para ir ao banheiro), a pessoa não consegue resistir ao estímulo para evacuar, pois ele se manifesta intensamente.
• Cuide bem da sua flora intestinal- Cerca de 30% das fezes são compostas por bactérias mortas. Uma flora bacteriana intestinal adequada traz inúmeros benefícios para a saúde do intestino e do organismo como um todo. A flora intestinal se modifica conforme o substrato que recebe. Uma flora benéfica gosta muito de compostos de origem vegetal. Compostos chamados de frutooligossacarídeos, como a inulina, são importantes para que bactérias benéficas permaneçam no intestino em boa quantidade. Alimentos como a escarola, banana e alcachofra são ótimos para fornecer esse composto. O odor das fezes tem uma forte relação com a flora intestinal, e costuma ser mais ameno nos vegetarianos. Muitos vegetarianos que tem uma alimentação totalmente integral e natural não apresentam fezes com odor desagradável. Algumas pessoas utilizam o que chamamos probióticos, que são bactérias benéficas que passam pelo trato gastro intestinal sem serem destruídas e colonizam o intestino grosso. Essa alternativa para melhorar a flora intestinal é válida, mas desnecessária para uma pessoa com uma alimentação integral.
• Fique tranquilo! Para evacuar é necessário estar tranquilo! O nosso sistema nervoso (parassimpático) tem uma ação importante no reflexo da evacuação. Evacuar com pressa não dá muito certo.

PARA UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL

Algumas mudanças simples no cotidiano podem ajudar a ter uma boa saúde e a viver mais tempo. Abaixo, algumas dicas:

1. Não comer carne.
2. Comer pouca quantidade e com cautela, ingerindo a quantidade suficiente, sem deixar faltar os nutrientes, mas sem exagerar.
3. Não extrapolar as calorias nas 24 horas, mantendo o equilíbrio diário.
4. Comer frutas, hortaliças e cereais integrais.
5. Acompanhar sempre o peso corpóreo, para saber se ele está proporcional à altura. Com esse cuidado, a pessoa sabe se está comendo o suficiente.
6. Praticar atividade física sem exagero- o excesso de atividade gera mais radical livre, que desgasta o organismo. Quando a pessoa exagera, começa a sofrer lesões, sentir dores- é o sinal de que algo está errado. O ideal é ter acompanhamento de um profissional habilitado.
7. Esporte competitivo ou esporte só no final de semana não é saúde.
8. Evitar fumo, bebida alcoólica e estresse.
9. Evitar comer alimentos refinados- sempre que possível, substituir por integrais.

O SONO E A BELEZA

Receita de Beleza: Dormir bem!

Sono traz beleza para homens e mulheres. Mas há outros cuidados que você precisa saber e praticar. Levantar disposto e com as energias refeitas é algo que deixa a sensação de bem estar em qualquer pessoa. Para isso, uma boa noite de sono e descanso torna-se fundamental. É o prazer de dormir as horas necessárias exigidas pelo organismo, já que determinadas pessoas precisam de mais e outras de menos tempo de sono para sentirem-se bem. Mas, com certeza, não é só por prazer que é preciso dormir. O sono é um estado fisiológico e, portanto, necessário para o bom funcionamento do organismo. Ao mesmo tempo que as células são restauradas durante o sono, alguns hormônios- entre eles o do crescimento- são liberados neste período. Diante disso, não é difícil concluir que o sono traz benefícios para a beleza de homens e mulheres. Ao deixar de dormir, a pessoa apresenta expressão de cansaço e irritabilidade. Isso porque todo o organismo foi forçado a gastar uma energia que não conseguiu repor. Além destas consequências, surgem as indesejadas olheiras e a aparência ruim.

Atenção aos sinais

Prestar atenção aos sinais de cansaço do organismo é algo saudável. Produzimos um hormônio chamado melatonina, considerado sinalizador do sono. Ele é produzido no final do dia. Através dele sabe-se que é hora de descansar e é muito bom respeitar este ritmo natural do organismo. Muitas vezes, uma simples cochilada ajuda bastante.

Está provado cientificamente que uma pessoa que consegue dormir cerca de 15 minutos durante o dia, ou dar a famosa cochilada, acorda com melhor aparência e maior facilidade para desenvolver trabalhos intelectuais.

Cuidados básicos

Alguns cuidados podem ser tomados para facilitar um sono tranquilo e relaxante:

1. Evitar banhos muito quentes, pois atrapalha a circulação e o organismo demora para retomar seu equilíbrio, dificultando o sono.
2. Evitar a ingestão de bebidas alcoólicas ou que contenham cafeína (café, alguns chás e coca-cola, por exemplo) e cigarro.
3. Fazer a última refeição pelo menos duas horas antes de dormir.
4. Manter o quarto arejado.
5. Tornar a casa ambiente tranquilo.
6. Se possível, fazer uso de massagem antes de se deitar.

Ainda que todas as indicações sejam seguidas, são muitas as pessoas que sofrem de insônia e, nestes casos, é melhor procurar médico especializado no assunto, para detectar o motivo da insônia e poder tratá-la de maneira adequada.

XÔ, INTESTINO PREGUIÇOSO!

Pequenas alterações no seu hábito alimentar podem ajudá-lo a acabar com aquela sensação de barriga inchada.

1, 2, 3 dias sem ir ao banheiro. Quem sofre com o intestino preso conhece bem esse filme: a calça não fecha, a blusa aperta, o vestido marca a "protuberância". Sem contar o desconforto... Mas, antes de apelar para os laxantes, veja as dicas que vão deixar seu intestino acelerado.

1. Coma diariamente frutas que tem ação laxativa. Exemplo: mamão, ameixa, laranja, abacaxi.
2. Inicie o almoço (e o jantar, se tiver o hábito de alimentar-se à noite) por uma salada com variedade de folhas cruas escuras. Elas são ricas em fibras, que melhoram o trânsito intestinal. Exemplo: rúcula, agrião.
3. Dê preferência aos vegetais crus e, quando possível, coma-os com os talos e as cascas.
4. Beba, pelo menos, 8 copos de água por dia. A hidratação é de suma importância para a ação das dicas anteriores. Se você comer todas as fibras e não tomar água, poderá fazer um efeito negativo.
5. Não consuma grandes quantidades de alimentos ricos em açúcar e farinha branca (que não seja integral). Esemplo: bolos, tortas, musses, chocolates.
6. Utilize produtos lácteos com microorganismos vivos ou fibras em sua composição, pois eles atuam de forma benéfica diretamente no intestino.
7. Prefira sempre alimentos integrais. Além de muitas vitaminas e minerais, eles são ricos em fibras, assim como os vegetais. Exemplo: pães e massas integrais, farelos, aveia.

FAÇA EM CASA

Derrame duas colheres (de sopa) de óleo de girassol ou gérmen de trigo numa vasilha de inox. Deixe amornar em banho-maria e mergulhe a ponta dos dedos- sem base ou esmalte- por 3 minutos. Em seguida, escove bem as cutículas. Enrole as mãos em papel filme. Espere 2 minutos e enxague as mãos. Elas ficam super macias e as cutículas, hidratadas.