Saúde no novo milênio. Não devemos esquecer a saúde pessoal. Afinal, é preciso evitar erros antigos para viver bem, não importa quanto tempo isso seja possível. Cada vez mais especialistas relacionam a qualidade da saúde à prevenção. E esse princípio está presente em cada linha desse blog.
A reeducação alimentar para ser realmente de sucesso depende de uma série de fatores que vão desde o cardápio até seus hábitos no dia a dia. Sua rotina conta muitos pontos que podem ser favoráveis à reeducação ou não. Aqui, além de poder conferir quais são estes pontos que podem contribuir com a alimentação, também poderá ver algumas receitas de sucos detox!
A lista completa de hábitos a serem observados é realmente imensa, mas alguns destes possuem um “peso” maior e são justamente estes que verá aqui, já com algumas dicas de como fazer com que cada um destes itens “trabalhe” a favor de sua alimentação com o máximo de facilidade e saúde.
Beber mais água: se não hidratar adequadamente seu corpo certamente a reeducação alimentar não terá um efeito tão bom, isto tanto pelos sucos detox que não terão como desintoxicar seu organismo (que precisa de água para isso) como também é a água que ajuda entre outras coisas a regular seu intestino.
Dormir bem: ter uma boa qualidade de sono também é importante para a reeducação, mas note que é preciso ter uma boa QUALIDADE de sono e isso não quer dizer necessariamente muita quantidade. Para melhorar a qualidade de seu sono busque dormir todos os dias no mesmo horários ou o mais próximo possível.
Também vale lembrar que a prática de atividade física é fundamental, isto não apenas enquanto está fazendo a reeducação, mas na verdade para todas as pessoas. Mesmo que não tenha tempo para praticar esportes, é importante que tenha alguma atividade física, ainda que seja apenas uma caminhada.
Receitas de Suco Detox!
Para preparar qualquer uma destas receitas basta bater tudo no liquidificador com água e servir. Suco de cenoura, couve e maçã
Alimentos extremamente saborosos, as frutas são a principal fonte de nutrientes, ricas em vitaminas e minerais, essenciais para o funcionamento saudável do organismo. Ajudam também no controle glicêmico e ajudam no funcionamento do intestino. Além disso, as frutas contêm uma variedade de substâncias bioativas (polifenóis e carotenoides, reconhecidas pelo efeito antioxidante), que ajudam o organismo a combater os radicais livres e a prevenir o envelhecimento precoce.
Hoje vamos falar um pouco dos mitos e verdades de algumas frutas:
“Frutas podem ser consumidas à vontade”
Mito: Assim como outros tipos de alimentos, há algumas frutas que possuem valor calórico muito alto, exemplo: abacate, manga, banana, por isso devem ser consumidas sem exageros.
“A banana previne câimbras”
Verdade: A câimbra é consequência, entre outros fatores, da deficiência de potássio. A banana é rica em potássio, por isso, deve ser consumida como forma de sua prevenção.
“Pessoas com gastrite devem evitar comer frutas cítricas”
Mais ou menos assim: O pH do estômago é mais ácido do que o das frutas cítricas. Entretanto, algumas pessoas com gastrite sentem desconforto estomacal aos consumir algumas frutas. Cada indivíduo possui uma tolerância.
“Consumir tomate pode diminuir os riscos de câncer de próstata”
Verdade:Alguns estudos comprovam que o consumo do tomate, por serem ricos em licopeno, diminuem as chances de aparecimento de câncer de próstata.
“Limão afina o sangue”
Mito: Não existe nenhuma relação entre o limão e a capacidade de afinar o sangue. A capacidade benéfica do limão é o poder de desintoxicar o organismo.
“A melancia deve ser consumida com moderação, pois atrapalha a digestão”
Mito: A melancia apresenta fibras insolúveis na sua polpa, por isso pode-se ter a sensação de ser indigesta. Essas fibras tem o poder de aumentar os movimentos intestinais, por isso a sensação.
O importante é comer de tudo um pouco. Frutas são fontes riquíssimas de todos os nutrientes necessários ao corpo. Tenha sempre uma alimentação balanceada!
Sabe
qual é a glândula fundamental para liberar os hormônios que garantem o
bom funcionamento do corpo? Acertou quem disse tireoide.
Quando ela não vai bem podem ocorrer dois tipos de problemas: hipotireoidismo e hipertireoidismo.
Pode não parecer, mas os problemas com a tireoide são muito comuns.
Segundo informações do Instituto da Tireoide, 15% da população acima de
45 anos sofre de problemas na tireoide.
Uma das principais causas para o problema está na dieta desequilibrada, principalmente quanto ao consumo de iodo e selênio.
Quer que sua tireoide funcione bem? Então confira a lista dos alimentos
que ajudam a prevenir e cuidar dessa glândula tão importante para a
saúde.
Algas marinhas
Fonte riquíssima de iodo, as algas marinhas oferecem também a
quantidade que nosso corpo necessita de selênio, nutrientes fundamentais
para a produção de hormônios pela tireoide. No entanto, é importante
atentar para a quantidade. Não é necessário uma quantia exagerada porque
o sal já possui uma quantidade considerável de iodo.
Excesso de iodo pode levar ao hipotireoidismo, ou seja, baixa produção de hormônios pela tireoide.
Recomenda-se a quantidade de 150 microgramas de iodo por dia para adultos.
Castanha-do-pará
Gordura natual, a castanha-do-Pará é rica em selênio e ômega-3, uma
gordura poli-insaturada, a castanha-do-pará fornece nutrientes que
servem de matéria-prima para a produção de hormônios pela tireoide.
O consumo de 2 a 3 castanhas por dia é o suficiente para repor o que o organismo precisa de selênio.
Uma dica é adicionar a oleaginosa triturada em saladas, arroz e outros
pratos culinários. Mas sem exageros porque é altamente calórica.
Quinua
Uma poderosa proteína vegetal, a quinua é um alimento muito rico em
nutrientes. Cálcio, ferro, fibras, magnésio, potássio e zinco.
Agora, não poderia faltar o selênio. Duas colheres de quinua por semana é capaz de repor esse nutriente.
Muitas pessoas usam na salada, shakes ou misturado com frutas.
Laranja
Uma das frutas que temos em grande quantidade no Brasil, a laranja é
rica em carotenoides e vitamina C, que pode auxiliar no bom
funcionamento da tireoide. Uma laranja por dia é suficiente.
A
olho nu um nugget de frango é algo comum e ‘relativamente saudável’,
mas ao olhar em um microscópio, podemos ver todas as ‘miudezas’
reveladas.
O Dr. Richard D. DeShazo, professor de medicina e pediatria da Universidade do Mississippi, disse que estava “chocado e surpreso quando olhou mais de perto o alimento que está presente na alimentação de todos os americanos”.
Ele e o patologista Steven Bigle compararam alguns nuggets em uma
rede de fast-food. Nas análises, descobriram um emaranhado de vasos
sanguíneos, gordura, cartilagem… Carne de frango foi a “coisa” menos
identificada no alimento.
Um outro estudo feito com alimentos que alegavam ser de frango,
mostrou que 50% eram apenas de músculos. A outra metade era composta de
gordura, vasos sanguíneos, nervos, tecido epitelial e restos de aves. De
acordo com os dados divulgados, em média, 56% são de gordura, 25%
carboidratos e apenas 19% de proteínas, de acordo com o The Atlantic.
Os pesquisadores ainda ressaltaram que em várias amostras compradas
em franquias que vendem os nuggets de frango, foi identificada uma
espécie de “super-cola” composta por pedaços de sobras de aves que são
amassadas e fritas formando uma massa salgada.
O cientista insistiu que chamar o produto de “nuggets de frango” é
propaganda enganosa, porque eles são formados principalmente de tecidos e
gorduras, ao invés de carne de aves.
“O que acontece é que algumas
empresas têm optado por usar uma mistura artificial de partes de frango
em vez de baixo teor de gordura e carne branca de frango”, disse o Dr. DeShazo. “Isso é, realmente, um subproduto de galinha rico em calorias, sal, açúcar e gordura”.
O Conselho Nacional de Frango, um grupo sem fins lucrativos que
representa os produtores de aves nos EUA, rejeitou os dados do Dr.
DeShazo, argumentando que os nuggets são “uma excelente fonte de proteína, especialmente para as crianças que tentem a ser mimadas ao comer”.
O Mississippi tem a maior taxa de
obesidade infantil do país. Apesar das críticas ao produto, Ashley
Peterson, representante da CNI, destaca que as informações nutricionais
estão disponíveis on-line, em qualquer cadeia de fast-food.De
acordo com Jamie Oliver, famoso chefe de cozinha, as crianças americanas
sofrem uma “lavagem cerebral”, a tal ponto que, mesmo sabendo que
nuggets são formados por restos de ave e até ossos, eles querem comê-los
mesmo assim.
“Nuggets de frango tentem a ter um elevado conteúdo de gordura, porque eles são empanados e fritos, mas não é nenhum segredo”, disse ele.
Uma sociedade é moldada através de costumes e uma gama de hábitos culturais que pouco muda com o passar dos anos. Um desses hábitos é retirar a casca dos alimentos. É uma prática que fazemos todos os dias, automaticamente e nem sequer paramos para pensar se a casca daquela fruta ou legume poderia ser aproveitada.
Um exemplo bem simples é a batata. Você sabia que a casca da batata tem mais vitamina C do que uma laranja?
Além de possuir muitos nutrientes, a casca é rica em fibras. Uma dieta com fibras é importantíssima para perder e manter o peso. As fibras auxiliam no bom funcionamento do intestino.
Também estão presentes minerais, vitaminas e elementos com função antioxidante que retardam e combatem o envelhecimento e embelezam a alma.
Mas aí surge a pergunta: e os agrotóxicos?
Por causa dos agrotóxicos, as pessoas retiram as cascas dos alimentos e não aproveitam suas propriedades nutritivas. Alguns estudos científicos comprovam que os agrotóxicos não ficam apenas na casca, mas sim penetram no legume ou fruta por inteiro. Desse modo, lavá-los com cloro, vinagre ou cândida ajuda apenas a matar as bactérias.
Para não correr o risco de ter problemas com agrotóxicos, é recomendável uma alimentação rica em nutrientes e fibras para fortalecer o organismo. Outra dica é ingerir alimentos antioxidantes e que desintoxicam: couve-flor, brócolis, alho, cebola, limão, repolho e alcachofra.
Beber muita água e consumir frutas da estação também pode ajudar.
8 alimentos que você deve comer com a casca:
Amêndoas– a pele marrom das amêndoas promove boas bactérias no intestino, ajudando no processo digestivo e ainda contém vitamina E, que ajuda no combate do colesterol ruim.
Frutas Cítricas – as cascas dessas frutas contêm cerca de quatro vezes mais fibras do que a própria fruta em si, além disso, há um composto natural que combate o câncer. Raspe as cascas do limão e coloque em saladas e pratos quentes.
Maçã– a casca ajuda a reduzir o colesterol ruim e outras gorduras no sangue, ajudando a reduzir problemas cardíacos, obesidade e diabetes. Nutre também o músculos, impedindo a atrofia muscular.
Cebola – uma pesquisa revelou que as cascas de cebola contêm flavonoides, substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes. Cozinhe suas sopas com cebolas inteiras!
Batata – já falamos que a casca da batata possui mais vitamina C que uma laranja, também possui fibras e potássio, importantes para digestão e o metabolismo de carboidratos e proteínas. Coloque na sopa a batata inteira, depois de lavá-la muito bem.
Berinjela– aqui podemos encontrar um antioxidante cerebral chamado antocionina, também é rica em potássio, magnésio e fibras.
Kiwi– a casca dessa fruta tem três vezes mais antioxidante do que a polpa, é rica em fenólicos, vitamina C e fibras, que melhoram a função intestinal. Uma dica: a casca do kiwi “gold” é mais doce e tem menos “pelinhos”.
Banana – a casca é rica em fibras e possui luteína, um antioxidante que protege os olhos contra a exposição ultravioleta e combate a catarata.
Coloque a criatividade para funcionar e faça receitas novas com as cascas dos alimentos e tenha uma alimentação saudável sempre, sem perder nada!
O
corre-corre, as preocupações e o stress fazem parte do dia a dia de
muita gente. Você também se sente cansado no fim do dia de trabalho?
Ficar sentado na frente do computador te deixa com o corpo todo
dolorido? Hoje daremos uma solução para isso!
As tensões do cotidiano vão se acumulando e pode chegar uma hora em
que seu corpo irá pedir para relaxar e dar um tempo na correria. Nem
todo mundo sabe, mas uma técnica de relaxamento pode fazer você se
sentir renovada em um minutinho, e o MELHOR, sentado na sua mesa do
escritório.
Faça contagem regressiva olhando para cima
Às vezes nossa atenção está focada em algum problema e de tanto
pensar não conseguimos achar uma solução. É aí que entra a técnica da
contagem regressiva. Ela é capaz de tirar a atenção daquilo que está
gerando ansiedade e aumentar a concentração.
Fixe seu olhar em algum ponto do teto e comece a contar lentamente 60, 59, 58…
Olhar para cima estimula o sistema nervoso, diminui o ritmo da respiração e reduz a pressão arterial.
Anota suas preocupações em um caderno
Quando anotamos algum tipo de preocupação ou compromissos, seu
cérebro coloca aquilo de “escanteio”. Aquela preocupação não poderá ser
resolvida naquele momento, mas em outro, você poderá retornar naquele
assunto e resolve-lo com calma. Isso fará com que sua ansiedade diminua
consideravelmente.
Controle sua respiração por um minuto
A ansiedade pode aumentar seus batimentos cardíacos. O coração é um
órgão repleto de terminações nervosas, por isso a reação aos estímulos
cerebrais é rápida e fácil.
Ao controlar a respiração, estaremos controlando o ritmo do coração e
reduzindo a sensação de ansiedade. A dica é respirar profundamente pelo
nariz, segurar o ar e soltar lentamente pela boca.
Relaxe os músculos
Quando ficamos tenso ou nervoso, nosso corpo involuntariamente se
contrai, isso pode causar desconforto e até dores. Na maioria das vezes
os músculos mais afetados pelo nervosismo são os das pernas, costas e do
pescoço. Para evitar o desconforto faça alguns alongamentos durante o
dia. Para começar o costume, faça um alongamento ao acordar, outro na
hora do almoço e o último antes de dormir.
Todos os tipos de alongamentos devem ser realizados com calma e lentamente.
Pratique essas técnicas diariamente e sinta-se mais confortável durante seu dia de trabalho!
Os desenhos nos levaram a crer que a única consequência da utilização do espinafre
é a de fortalecer o nosso corpo e deixar com que sejamos sempre
invencíveis. Tirando os exageros, muitos dos efeitos disseminados ao
longo das décadas pelo marinheiro Popeye são de fato sentido pelos
consumidores do amargo vegetal.
Mas vai além! Os desesperados pela obtenção da tão
sonhada boa forma física podem abusar desse que tem também a virtude do
emagrecimento. Isso é possível por fornecer ao seu consumidor uma maior
sensação de saciedade. Mas, calma! Não é simplesmente pegar as folhinhas
e sair devorando a hortaliça por aí.
Para se alcançar o efeito “shape”, é necessário fazer um extrato 100%
natural com a iguaria. Mas isso é muito simples se formos comparar às
muitas e condenadas estripulias que as pessoas fazem por aí para
conseguirem emagrecer.
A pesquisadora Charlotte Erlanson-Albertsson, da Universidade de Lund, na Suécia, descobriu que o espinafre, quando moído, filtrado e centrifugado, possui um efeito promissor para reduzir a sensação de fome. O estudo foi realizado com 15 pessoas. E os surpreendentes resultados mostraram que todos eles resistiram a tentação de comer fora de hora.
Tiveram mais facilidade em manter as recomendadas três refeições diárias.
As “cobaias” fizeram exames de sangue e as análises mostraram que eles
tinham mais hormônios que dão sensação se saciedade do que uma pessoa
com hábitos alimentares que não incluem o vegetal.
A pesquisadora revelou também que a hortaliça tem centenas de
substâncias capazes de afastar a sensação constante de fome. Uma forma
simples e natural que pode ajudar e muito os que necessitam de melhorar a
sua forma física. É claro que só o espinafre não faz milagres. Tente
equilibrar a sua dieta e incluir a substância em suas refeições.
A
prática da corrida e de outras formas de exercícios proporcionam
grandes benefícios para a saúde física e mental. Dos muitos benefícios
cientificamente comprovados, a melhora da vida sexual é sempre lembrada.
Vários estudos científicos já foram conduzidos com o objetivo de
investigar os benefícios da corrida para a “qualidade e quantidade da
atividade sexual”. O que parece ser uma espécie de desafio é encontrar a “dose ótima” de exercício para a melhora do sexo. Um estudo conduzido na Universidade da Califórnia- San Diego,
comparou o benefício da corrida para a vida sexual em dois grupos de
voluntários. O primeiro grupo era submetido à um programa de corrida em
intensidade moderada durante 60 minutos 4 dias por semana. O segundo
grupo fazia caminhada leve percorrendo distâncias mais curtas com a
mesma frequência semanal. Os indivíduos do primeiro grupo relataram
significativa melhora na qualidade da vida sexual, tanto em relação à
libido quanto ao “vigor” no sexo. Os indivíduos do segundo grupo, não
relataram melhora na qualidade ou frequência na vida sexual.
Entretanto,
outros estudos demonstraram também melhora da vida sexual como
consequência de programas de exercícios mais moderados. Um recente estudo publicado no “International Journal of Obesity”
relatou que mulheres com sobrepeso que perderam peso praticando
caminhada, tiveram sensível melhora na qualidade do sexo, inclusive com
aumento da incidência de orgasmos .
Um estudo desenvolvido por pesquisadores do New England Research Institute
nos EUA estudou um grupo de 600 homens de meia idade ao longo de um
período de 8 anos. Os homens que praticavam corrida regularmente durante
este período não relataram nenhum problema de impotência, enquanto os
de vida sedentária apresentavam vários episódios de perda de vigor
sexual e impotência.
Os
mecanismos fisiológicos que explicam a melhora do sexo com a prática de
exercícios, apresentam várias interpretações científicas. Nos homens a
prática de exercícios comprovadamente está relacionada com o aumento da
testosterona ou com a atenuação da sua redução com a idade. Tanto nos
homens como nas mulheres, a prática de exercícios físicos regulares
proporciona melhor perfusão sanguínea para os órgãos genitais como
consequência da melhora da saúde dos vasos sanguíneos. Também são
relatados benefícios hormonais e de liberação das endorfinas como
consequência de exercícios mais prolongados.
Certamente
existe também o benefício da melhora da autoestima e da saúde mental
que o exercício proporciona, contribuindo para melhor qualidade do sexo. Portanto, se sua vida sexual não está satisfatória, corra que ela melhora!
Muitos têm um grande receio de comprar sucos de caixinhapor
desconfiar que as informações destacadas em rótulo não sejam
verdadeiras. É uma preocupação carregada de razão. Um estudo realizado
pelo IDEC(Instituto
Brasileiro de Defesa do Consumidor) mostrou que quase um terço das
bebidas prontas não possui a quantidade de polpa exigida por lei.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
faz a regulamentação das regras que determinam todos os parâmetros de
qualidade que os produtos precisam fornecer ao consumidor. Quando essas
normas são desconsideradas pelas empresas fabricantes, não é só o bolso
de quem adquire o suco que é lesado, há uma agressão à saúde das pessoas
que vão ingerir essa mercadoria.
Os profissionais de nutrição alertam que a
redução da polpa natural do suco gera perdas também de propriedades
importantes. “Muitas vezes os sucos industrializados possuem menor
quantidade das vitaminas, por causa do processamento e quantidade de
conservantes”, esclarece a nutricionista Michelle Fernandes.
Segundo ela, essa situação piora quando há redução da quantidade da
fruta. “Isso significa que ele é menos natural e, possivelmente,
apresenta mais conservantes e outras combinações artificiais em sua
fórmula”.
E vale a pena ressaltar que só é
considerado “suco” produtos que contêm apenas polpa e, em alguns casos,
uma pequena quantidade de água. Os néctares trazem em sua composição uma
parcela de fruta (entre 20% e 40%, dependendo do sabor), água, açúcar e
aditivos químicos (como corantes e antioxidantes). O ideal é que as pessoas procurem tomar sucos integrais, produtos com 100% de polpa e livres de conservantes.
A vida moderna aliada aos seus diversos componentes estressantes tem aumentado as tão incômodas e, muitas vezes, frequentes dores de cabeça. Diversas pessoas se queixam sobre a incidência do problema, mas não sabem como resolvê-lo. Claro que, quando esse tipo de situação acontece, a primeira recomendação é uma consulta ao seu médico (e não comprar um comprimido na farmácia mais próxima). Mas existem também os alimentos naturais capazes de aliviar esse mal estar que atinge mais de 90% da população mundial. Confira abaixo alguns frutos que podem melhorar as dores e aumentar sua qualidade de vida.
Batata– Sua utilização assada pode trazer grandes benefícios. É rica em potássio e essa propriedade faz com que as dores sejam aliviadas.
Banana– A junção do potássio com magnésio tem efeito calmante. Isso faz com que a sensação de dor seja ofuscada.
Melancia– É grande a chance de desidratação quando a pessoa sofre com dores de cabeça. Essa fruta é rica em água, além de ser fonte sólida de magnésio e potássio.
Abacaxi– Também é uma fruta que ajuda muito na hidratação. Ela possui uma enzima natural chamada bromelina que é associada a alívio de dor, além de atuar como anti-inflamatório.
Pepino– É composto por 95% de água, atuando da mesma forma que a melancia e o abacaxi. Por ser altamente hidratante, é extremamente recomendado no combate às dores de cabeça.
Saborosa e pouco calórica, a melancia é uma das frutas que mais combina com o verão. Seus benefíciosse
estendem à toda a família, sem contraindicação de consumo. Salvo os
diabéticos, que precisam tomar alguns cuidados ao consumi-la.
Listamos alguns dos benefícios da melancia na dieta da família. Confira!
- Com grande quantidade de nutrientes protetores ( vitamina A, B 6, C, tiamina, magnésio e potássio), a melancia é indicada para quem tem problemas no coração.
- A melancia pode ser consumida durante o ano todo, principalmente no verão, a estação mais quente.
- Para quem se preocupa com o corpo geralmente, saiba que 100 gramas da fruta tem 30 a 32 calorias. É por isso que muitas dietas incluem a melancia no cardápio para emagrecer.
- Excelente fonte de vitamina C, a melancia ajuda na manutenção do tecido conjuntivo normal, e promove a cicatrização de feridas, além de ajudar no sistema imunitário do corpo.
- A parte branca da fruta é rica em citrulina.
Esse aminoácido é convertido em arginina para a formação do óxido
nítrico. Essa terceira substâncias estimula a vascularização do corpo
inteiro.
- Fonte de ferro, a melancia é um bom fornecedor do mineral que ajuda no combate a anemia, muito indicada para vegetarianose atletas.
- A melancia possui uma substância chamada licopeno, que possui comprovada ação antioxidante, impedindo os radicais livres de atacarem as células do corpo e provocar lesões.
O
processo de crescimento dos alimentos de origem vegetal tem um ciclo
para acontecer. Captação de nutrientes do solo, água, ar e sol para
então adquirir forma, cor, aroma e textura fazem parte desse processo.
Cada alimento tem seu ciclo e, por esse motivo, os alimentos da estaçãosão sempre mais saudáveis porque apresentam maior abundância de seus nutrientes, como as vitaminas e sais minerais.
Em seu período natural de reprodução, os
vegetais aumentam as raízes e caules, produzem mais folhagens e geram
flores e frutos. Isso pode varia de espécie para espécie, mas o processo
é relativamente o mesmo. E claro, a produção natural só acontecerá
quando a planta estiver no seu estágio mais sincronizado com o
ecossistema, quando sua nutrição, desenvolvimento e vitalidade são
plenos.
Ao contrário dos alimentos fora da
estação, que perdem muito de suas características, como seu cheiro
característico. Geralmente são mais secos e pobres nutricionalmente,
precisando de altas doses de fertilizantes químicos e agrotóxicos para
se desenvolverem.
Além do alimentos da estação serem mais saborosos, saudáveis, seguros e ainda maisbaratos. Uma economia para o seu bolso!
Truque de famosas para manter o corpo, bebida traz todos os benefícios do vinho, mas sem a parte ruim do álcool
As mulheres lindas que vemos na televisão têm vários truques para manter o corpo em forma. Um deles, revelado por estrelas como Ellen Roche, é o suco de uva integral, mais novo queridinho das famosas. Isso porque a bebida ajuda a emagrecer, melhora a circulação sanguínea, protege o coração de doenças cardiovasculares, aumenta a imunidade do organismo e traz longevidade.
O produto pode ser encontrado em supermercados e geralmente é comercializado em garrafas de vidro (fique atenta para o rótulo, que deve indicar que o suco é realmente integral, orgânico e deve ser tinto, tendo cor roxa bem escura). “Ele é diferente do suco de uva em caixa, primeiro porque ele leva a uva integralmente, com casca e semente. Além disso, o líquido passa por um processo onde tem sua temperatura elevada a cerca de 80°C, produzindo assim mais moléculas antioxidantes”, explica a nutricionista Flávia Cyfer.
Justamente por isso é que ele auxilia no emagrecimento. “Um copo de suco de uva integral tem mais ou menos 140 kcal. Já um copo de suco light de caixinha pode apresentar apenas 70 kcal. Se você fizer essa comparação, o de caixa engorda menos, porém, seus aditivos químicos e conservantes geram inflamação e intoxicam as células, o que faz o metabolismo ficar mais lento e ajuda a ganhar gordura”, esclarece a especialista, que frisa que o suco integral rico em antioxidantes e anti-inflamatórios tem efeito contrário: estimula a célula para não gerar gordura.
Vinho tinto e suco de uva integral têm resveratrol. Leva a melhor o que não tem álcool.
Suco de uva integral é mais benéfico que o vinho
Você já deve ter ouvido falar que beber uma taça de vinho diariamente faz bem ao coração. É verdade, já que o vinho contém resveratrol, um antioxidante excelente para a nossa saúde. O porém é que o vinho também tem álcool, inimigo número um da saúde.
Mas, na verdade, essa substância está presente na casca da uva, por isso, o suco de uva integral também apresenta os benefícios do vinho, sem o malefício de ser uma bebida alcoólica. “O resveratrol é como um antifúngico produzido pela fruta para combater fungos e pragas que podem atacá-la. Além de defendê-la, ele também faz muito bem para nós, protegendo o coração e as artérias”, conta Flávia.
Retarda o envelhecimento
O mesmo resveratrol tem a capacidade de melhorar e também aumentar o tempo de vida. “É comprovado cientificamente que para a gente viver mais, precisamos comer menos. Isso porque, quando a gente come, o processo de digestão conta com a produção de radicais livres. Comendo menos, produzimos menos e ativamos um conjunto de proteínas que se chamam sirtuinas, diretamente associadas à longevidade porque reparam as células e protegem dos radicas. O resveratrol faz uma atividade semelhante a essas sirtuinas no organismo, retardando o envelhecimento”.
Ainda segundo a nutricionista Flávia Cyfer, um estudo recente mostrou que, ao injetar resveratrol em uma célula, ela aumentou seu tempo de vida em 80%.
Mais benefícios
Sua composição nutricional apresenta boa quantidade de arginina, aminoácido que ajuda a melhorar a pressão porque dilata as artérias e facilita a circulação. Além disso, tem glutamina, que ajuda na parte intestinal. As duas substâncias juntas são excelentes para a imunidade, protegendo o corpo de muitas doenças.
Como consumir
A primeira dica da nutricionista é para manter uma alimentação saudável para garantir que a substância responsável (piceid) possa liberar o resveratrol. Além disso, é indicado consumi-lo sempre sozinho, nos intervalos das refeições. “Ele é digerido muito rápido. Se tomar junto com o almoço, por exemplo, vai demorar o processo e ele vai gerar gases”, orienta.
Quantidade ideal: um copo do suco de uva integral concentrado por dia. Há quem prefira diluir em água. Se for o caso, ele pode render muito mais. Só se mantenha atenta para não ultrapassar a quantidade indicada (exagero engorda!) e evite adicionar açúcar.
Sugestão da especialista: pode ser bacana bater o suco com frutas e, se quiser uma comidinha de acompanhamento, opte pelos alimentos mais fáceis de serem digeridos, como um pãozinho leve e sem glúten. Outra dica é bater o suco de uva integral com um tablete de poupa de açaí natural e uma banana. “Fica docinho e consegue aliar a ação dos outros antioxidantes com o resveratrol, super funcional!”.
Não
é novidade que depressão, ansiedade, raiva e sentimentos similares
estão relacionados a doenças cardíacas. Uma alta dose de stress, por
exemplo, pode fazer o coração bater mais rapidamente e aumentar a
pressão arterial, acelerando, assim, a possibilidade de um infarto. Mas
não é só isso. De acordo com o jornal Chicago Tribune, um estudo
conduzido pelo Centro Médico da Universidade de Duke, nos EUA, constatou
que o contrário também acontece, ou seja, emoções positivas podem
tornar alguém mais saudável.
Para a pesquisa, foi monitorado um
grupo de 2.618 pessoas ― homens e mulheres ― que passariam por uma
angiografia, exame capaz de revelar como o sangue flui pelas artérias
que nutrem o coração. Na ocasião, os voluntários responderam a uma
pesquisa sobre o que esperavam do futuro e como estaria sua saúde.
Quinze anos depois, o estudo concluiu que os voluntários com as melhores
expectativas possuíam 24% a menos de chance de morrer por complicações
cardíacas.
Posteriormente, outro estudo comprovou algo
semelhante, mas desta vez com um grupo de homens que vivia em Boston. Os
pesquisadores analisaram, durante 12 anos, a capacidade que os
voluntários tinham de controlar emoções positivas e negativas. De acordo
com o resultado, entre os que tinham mais autocontrole, apenas 6%
sofreram um ataque cardíaco ou morreram por doenças cardiovasculares,
contra 14% de vítimas entre os homens incapazes de controlar suas
emoções.
Uma boa digestão é um componente essencial de saúde e vitalidade
Bons alimentos são iguais a boa nutrição
Muitos distúrbios e sintomas relacionados à digestão aparecem mesmo em pessoas que, aparentemente, gozam de boa saúde. Considerados normais, a maioria deles não são levados a sério, até que a coisa se agrava.
Sintomas como flatulência (gases), eructações (arrotos), diarreia, constipação, sensibilidades a alimentos, indigestão, má absorção, síndrome do Intestino ou Cólon irritável, e uma ampla lista de pequenos inconvenientes fazem parte desse repertório.
Mas, embora na maioria das vezes sejam desprezados, até por serem considerados episódios de curta duração, com o tempo podem ter efeitos negativos. Imagine um intestino preguiçoso com quilos de matéria fecal velha e tóxica, sem uma evacuação regular. Isso acaba por causar em nosso organismo um incremento significativo do aumento de elementos indesejáveis, bactérias nocivas, presença de radicais livres, e ainda doenças intestinais mais graves.
A seguir relacionamos 11 dicas, que de acordo com os especialistas, servem de roteiro para melhorar sua digestão e correta absorção dos nutrientes dos alimentos.
1. Limões
Inicialmente, todas as manhãs antes do café, espremer o suco fresco de 1 limão em 250 ml - 500 ml de água filtrada e sem açúcar. Um pouco de mel pode ser considerado. A eficácia torna-se significativa com uma rotina diária, pois vai ajudar a limpar o estômago de restos e remover qualquer excesso de acidez. Em tempo, o suco de limão é um excepcional curativo para azia, a famosa "queimação de estômago".
2. Tome uma dose diária de vinagre de Maçã e Suco de Maçã
Outra bebida diária que pode ser tomada pela manhã, ou algum tempo antes do almoço complementa a primeira Dica, e ajuda ainda mais na sua digestão. A dose pode variar entre uma colher de chá e uma colher de sopa de vinagre de maçã orgânico misturado com 250 ml - 500 ml de suco de maçã (o suco feito na hora é mais eficaz). Esta bebida irá equilibrar os sucos digestivos, especificamente para níveis baixos ou elevados de ácido clorídrico, que é um poderoso corrosivo que faz parte do acervo de enzimas gástricas. Em demasia provoca gastrites, úlceras, queimações, e vários problemas causados pelo refluxo dos líquidos estomacais excedentes.
3. Evite bebidas enquanto come
O líquido pode retardar o processo digestivo. Aliás, considere que água, sucos ou chás, consumidos durante as refeições, como de costume, entre uma garfada e outra, são inimigos naturais da boa digestão. Ainda, a cafeína pode causar excesso de produção de ácido clorídrico e deve ser evitada, assim como os derivados do álcool. São fontes de cafeína, alguns chás, café e refrigerantes à base de cola ou guaraná.
Tratamentos naturais podem revelar gratas surpresas
Bons alimentos são iguais a boa nutrição
4. Experimente ervas com sabor amargo
Estas geralmente podem ser encontradas em lojas naturais e de comida saudável. O sabor de ervas, alimentos e sucos amargos, aproximadamente 20-30 minutos antes de comer vai aumentar a função digestiva, incentivando a liberação de enzimas digestivas, sucos e ácidos.
5. Tente Auto-Massagem
Técnicas específicas de auto-massagem e exercícios utilizados como parte de uma rotina diária também vão contribuir para uma melhor digestão.
Exemplo 1: Exercício Fígado
Este exercício massageia o fígado e a vesícula biliar, tonificando e limpando esses órgãos, para auxiliar na digestão. Ele ajuda a lidar com os gases e desconfortos abdominais.
Método: Coloque a palma da mão direita no lado direito do corpo abaixo das costelas, e logo acima do osso do quadril. Os dedos devem estar em linha reta apontando para baixo. Pressionando firmemente, mova a mão lentamente até o centro do abdômen, você deve acabar com a palma da mão sobre o umbigo. Repita esta ação 10-20 vezes. Exemplo 2: Exercício Estômago
Este exercício é semelhante ao Exercício de fígado, mas é aplicado para o outro lado do corpo. Beneficia a digestão, o baço e o pâncreas, bem como o estômago.
Método: Coloque a palma da mão esquerda entre a caixa torácica e o osso do quadril esquerdo, com os dedos apontando para baixo do corpo. Mova a mão com firmeza até o centro do abdômen, até que ele estiver acima do umbigo. Repita 10-20 vezes.
6. Reserve tempo para um rápido Jejum
Esta é uma maneira de permitir que o sistema digestivo tenha uma pausa bem merecida, se alimentando apenas de líquidos. No entanto, para uma primeira vez, você deve tentar o processo por um máximo de 24 horas. Lembre-se sempre de beber bastante suco de frutas. Planeje o seu jejum para dias em que você não estará fazendo muito trabalho físico pesado e possa descansar bastante.
7. Mastigue bem e devagar
Um dos mecanismos mais importantes da digestão, mas na maioria das vezes, o mais esquecido! A Mastigação é o primeiro estágio da digestão. Não só fisicamente, por quebrar os alimentos, mas emite os sinais para os órgãos que secretam sucos digestivos (enzimas pancreáticas, os ácidos do estômago, etc), a fim de preparar-se para os alimentos a serem recebidos. Também, a lenta mastigação permite que o mecanismo cerebral encarregado de sinalizar a saciedade ou enchimento do estômago, terá mais tempo para agir.
Conhecer as propriedades do que se come é investir em saúde
Bons alimentos são iguais a boa nutrição
8. Combinando Alimentos
Combinar alimentos pode funcionar bem para muitas pessoas. A Combinação envolve os três principais tipos de nutrientes. São os carboidratos (massas, batatas, arroz); as proteínas (derivados do leite e grãos) e as gorduras (abacate, óleos vegetais). Logo, combinar um pouco de cada uma das classes de alimentos pode garantir uma boa digestão e correta nutrição.
9. Limpeza do Fígado e do Cólon
A limpeza do cólon e do fígado através do uso de ervas, alimentos e suplementos, beneficia o sistema digestivo inteiro. Estas são duas das abordagens mais populares para começar com a desintoxicação, que culmina em benefícios a cada parte do corpo, ajudando a eliminar toxinas e abrandar todos os órgãos e as funções corporais. Ervas como Espinheira Santa, Boldo, Jurubeba e Cocullus (calumba), sem dúvida podem ajudar.
10. Experimente os Chás de Ervas
Existem ervas e raízes que são conhecidas por ajudar no processo digestivo e metabólico. Eis algumas delas que, comprovadamente, são bem eficientes para essa tarefa: Boldo, Carqueja, Cravo, Erva-doce, Gengibre, Camomila, Hortelã, Espinheira Santa, Alfavaca, Canela, Jurubeba e Cocullus (calumba). Lembrando que, a quantidade de ervas influi na qualidade do efeito. Assim, é bom não abusar na dose. Um pequeno punhado, o equivalente a uma colher rasa de sopa, deve bastar para cada preparado.
11. Identifique quais os alimentos que são indigestos para você
Existem alimentos que são sabidamente indigestos, tais como pinha, gorduras, pimentão, pepino, os condimentados, frituras, etc. O leite e o glúten, amido presente nos derivados de trigo, podem ser a causa de problemas digestivos para muitos.
Como saber se existe intolerância para alguns alimentos? Simples, fique atento aos sintomas, que podem alternar de uma simples flatulência, para desconforto abdominal, cólicas intestinais, constipação ou diarréia, indigestão (sensação de peso estomacal, com ou sem cólica), azia, enjôo, ou casos severos de intoxicação alimentar. Para aqueles que não toleram a lactose do leite, podem tentar leite de soja; já para os intolerantes ao glúten, as farinhas de milho, arroz e mandioca resolvem a questão.
Estudos realizados pela Harvard School of Public Health revelam que pessoas otimistas e que levam a vida sem muita preocupação, têm menos riscos de sofrerem com doenças cardíacas ou derrames. Os cientistas dizem que a sensação de bem estare tranquilidade regulam a pressão sanguínea e o colesterol alto, independente da idade da pessoa ou do seu status sócio econômico.Fatores como estresse e depressão também estão relacionadas a doenças cardíacas.
Os resultados desses estudos revelaram que em 50%dos casos de depressão e fatores ligados a problemas cardiovasculares, pessoas que tem uma vida otimista, podem se libertar desses males com mais facilidade do que pessoas que não tem uma perspectiva de vida positiva.
Mas não são apenas o sorriso e bom humor que trazem resultados positivos, a prática de exercícios físicos e uma alimentação saudável e balanceada também são responsáveis pela boa saúde. Os participantes dos estudos que mostraram resultados positivos praticavam bons hábitos e levavam uma vida livre de vícios.
Estes estudos revelam em especial que o bem estar psicológico é parte fundamental para ter uma vida saudável e duradora. É preciso que a pessoa se mantenha ativa e disposta para ter um padrão de vida saudável entre o corpo e mente. Esses são fatores que estão interligados e que complementam um ao outro.
Para que a população tenha um quadro de saúde rica e exemplar, é preciso que os profissionais de saúde avaliem não só os fatores de saúde do corpo, mas também o bem estar da mente dos seus clientes. É preciso parcerias entre médicose psicólogos para poder diagnosticar as reais necessidades de cada pessoa.
Fique atento aos efeitos que o estresse e a baixa estima podem estar exercendo sobre a sua saúde. Caso esteja sentindo algum desses sintomas procure um profissional e faça um diagnóstico. Mantenha uma boa qualidade de vida unida a lazer, alimentação balanceadae exercícios físicos. Isso pode fazer uma grande diferença em sua vida como um todo.
Batata – Sua utilização assada pode trazer grandes benefícios. É rica em potássio e essa propriedade faz com que as dores sejam aliviadas.
- Para quem se preocupa com o corpo geralmente, saiba que 100 gramas da fruta tem 30 a 32 calorias. É por isso que muitas dietas incluem a melancia no cardápio para emagrecer.
Além do alimentos da estação serem mais saborosos, saudáveis, seguros e ainda mais baratos. Uma economia para o seu bolso!
Para que a população tenha um quadro de saúde rica e exemplar, é preciso que os profissionais de saúde avaliem não só os fatores de saúde do corpo, mas também o bem estar da mente dos seus clientes. É preciso parcerias entre médicos e psicólogos para poder diagnosticar as reais necessidades de cada pessoa.