QUAIS AS VANTAGENS DA AMAMENTAÇÃO?

São muitas, tanto para a mãe quanto para o bebê. O ato de amamentar evita hemorragias no pós- parto e ajuda a mulher a voltar ao peso normal mais rapidamente. Além disso, quem amamenta eleva o intervalo entre as gestações, pois o aleitamento retarda o retorno da ovulação, e tem chances menores de contrair câncer de mama ou de ovário. Os benefícios para os bebês são igualmente relevantes. Pesquisas comprovam que crianças que mamam no peito tem um desenvolvimento psicomotor e social melhor do que as que tomam leite de vaca. O leite materno tem um papel importante na geração das defesas imunológicas dos bebês e os protege de alergias respiratórias, de pele e de quadros infecciosos, já que ele é estéril e rico em agentes anti-infecciosos  "O leite materno contem todos os nutrientes necessários ao crescimento e desenvolvimento da criança nos primeiros 6 meses de vida", diz o pediatra Marcus Renato de Carvalho, diretor da Clínica Interdisciplinar de Apoio à Amamentação (www.aleitamento.com), do Rio de Janeiro. Outra vantagem do aleitamento é o contato físico do bebê com a mãe. Várias pesquisas demonstram que a proximidade diária entre mãe e filho durante a amamentação fortalece bastante a ligação emocional entre eles.

TÁ DEPRÊ? CAPRICHE NA VITAMINA E

Quanto mais abastecer o seu organismo de vitamina E, maior a chance de você se manter distante do baixo- astral. Foi o que mostrou um estudo australiano feito com 50 (cinquenta) voluntários. Os que se mostraram clinicamente depressivos tinham níveis mais baixos do nutriente na circulação sanguínea, em comparação aos mais bem- humorados. Anote esta receita de salada rica em vitamina E (presente no ovo e linhaça), sugerida pela nutricionista Samantha Macedo, de São Paulo. Em uma salada, arrume: - 3 folhas de alface - 5 folhas de rúcula Por cima, distibua: - 1/ 2 cenoura ralada - Uma gema cozida em rodelas - 1/ 2 tomate em rodelas - 2 colheres (de sopa) de croútons light Regue com o suco de 1 limão misturada a 1 colher (de sobremesa) de azeite, sal a gosto e 1 colher (de sopa) de semente de linhaça. Rendimento: 1 porção Calorias: 280,

MÚSICA PARA HIPERTENSÃO

Ouvir o seu CD favorito não substitui mudanças que devam ser feitas no estilo de vida nem as medicações prescritas para combater a hipertensão. No entanto, pesquisas recentes sugerem que a música pode ajudar a prevenir o aumento da pressão sanguínea que algumas pessoas experimentam quando são submetidas a atividades estressantes. Pesquisadores testaram os efeitos da música em 50 mulheres às quais foram dados trabalhos matemáticos difíceis. Elas realizaram as tarefas em 3 vezes: ouvindo música escolhida por elas mesmas, ouvindo música escolhida pelos estudiosos e sem ouvir música alguma. Mesmo entre as mais habilidosas em matemática, a pressão subiu mais enquanto o trabalho foi executado sem ouvir música.

VOCÊ JÁ OUVIU FALAR DA GUAÇATONGA?

A palavra guaçatonga origina- se do tupi- guarani e era utilizada pelos índios brasileiros para tratar várias afecções, como diarreia, gripes e resfriados e até como remédio para curar picadas de cobras. Tanto que, contam a história que um lagarto nunca briga com uma cobra sem que haja uma árvore de guaçatonga por perto, pois se for picado, come um pedaço da casca da árvore e paralisa a ação do veneno. Esta planta foi documentada a partir de 1939 e de lá para cá, continua sendo objeto de vários estudos científicos, inclusive no tratamento de câncer.

Para que serve?

Atualmente ela é utilizada como anti-inflamatório, para tratar reumatismo, úlceras estomacais e de pele, edema e lesões de pele.

RECEITAS PARA A CURA ATRAVÉS DE NUTRIENTES

Pense no corpo como milhões de pequeníssimos motores. Alguns desses motores trabalham em conjunto, outros trabalham de forma independente; todos estão de plantão 24 horas por dia. Para que os motores funcionem adequadamente, precisam de um determinado tipo de combustível. Quando o tipo de combustível usado é da marca errada, o motor não funciona em sua capacidade máxima. Quando o combustível é de má qualidade, o motor pode falhar, resultando em uma perda de potência.Quando o motor não recebe combustível, pára.

No nosso caso, a maior parte do combustível que damos aos nossos motores vem diretamente do que comemos. Os alimentos que ingerimos contêm nutrientes. Esses nutrientes são as vitaminas, minerais, carboidratos, água, enzimas, aminoácidos e lipídeos. E são esses nutrientes que nos permitem sobreviver ao oferecer- nos a matéria- prima de que nossos corpos precisam para exercer suas funções diárias.

Cada nutriente difere em forma, função e quantidade necessária ao corpo; no entanto, todos são vitais às nossas necessidades. Embora as ações das quais participam esses nutrientes aconteçam em níveis microscópicos, os processos específicos diferem imensamente. Os nutrientes participam de todos os processos do corpo, do combate a infecções ao raciocínio, passando pela regeneração de tecidos. Embora esses nutrientes funcionem em diferentes níveis, seu objetivo comum é manter- nos vivos.

Quando não nos fornecemos os nutrientes adequados, podemos causar grandes danos ao corpo, pois prejudicamos suas funções normais. O problema que a maioria de nós enfrenta é que não obtemos o que precisamos da nossa "dieta moderna". Mesmo que você não esteja doente, talvez não esteja necessariamente saudável. Você pode simplesmente não estar manifestando claramente os sintomas da doença. Entendendo os princípios da nutrição holística e sabendo de que nutrientes precisamos, podemos melhorar a nossa saúde, afugentar as doenças e manter o equilíbrio harmonioso pretendido pela natureza.

ENERGIA PARA A VIDA

A pirâmide alimentar desenvolvida pela Dra. Sonia Tucunduva Philippi, professora associada de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, mostra que não existem alimentos capazes de suprir, sozinhos, as nossas necessidades nutricionais. Todos são importantes- e o segredo para uma nutrição saudável está em fazer refeições equilibradas e variadas, consumindo alimentos dos 8 grupos da pirâmide, sem esquecer, é claro, que prazer e calor humano também entram nessa receita de bem- estar. .

Mas, como mostra a própria divisão da pirâmide, há alimentos mais ricos que outros em determinados tipos de nutrientes. Por isso, aproveitando o clima de inverno- quando naturalmente o corpo pede comidas que ajudem a manter o calor-, vamos atentar agora aos alimentos mais calóricos, os que fornecem a maior parte da energia de que precisamos para mover o corpo, fazer o corpo bater, pensar...

Esses alimentos estão na base e no topo da pirâmide, mas não custa lembrar que os componentes dos outros grupos também fornecem energia.

Recomenda- se que os alimentos do primeiro andar da pirâmide (cereais, raízes e tubérculos, bem como seus derivados) sejam consumidos em número maior de porções. Todos eles são ricos em carboidratos, que são compostos formados por carbono, oxigênio e hidrogênio, essenciais para o fornecimento de energia.

Cereais- Os cereais (como arroz, milho e trigo, para ficar em 3 dos mais importantes) são fontes de carboidratos complexos, diferentemente dos açúcares, que possuem carboidratos simples e de rápida absorção. As versões dos cereais integrais (como a aveia, a cevada, o centeio) constituem também importantes fontes de fibras.

A combinação de um cereal com outro alimento eleva o valor nutricional de ambos. O caso clássico dessa mistura é o do arroz com feijão (que, como uma leguminosa, eleva bastante o valor protéico do prato). Outro bom exemplo é a mistura de cereal matinal com iogurte. Como você vê, mais uma vez fica clara a importância de combinar alimentos de todos os grupos da pirâmide para se alimentar de forma equilibrada!

Derivados de cereais- Os cereais também dão origem a farinhas, que por sua vez geram uma série de alimentos, a exemplo de pães, massas e biscoitos- todos igualmente ricos em carboidratos. Uma boa dica para o consumo dessas farinhas é preferir as variedades integrais, não refinadas. Produzidas a partir dos grãos descascados, elas oferecem uma quantidade maior de fibras e vitaminas, tão importantes para o organismo.

Raízes e tubérculos- Boas fontes de carboidratos, alimentos como batata, mandioca e mandioquinha também compõem a base da pirâmide. Veja no site www.nestle.com.br/nestlefazbem as porções indicadas para cada um desses alimentos.

Os alimentos do último andar da pirâmide, divididos em 2 grupos (o dos óleos e gorduras e o dos açúcares e doces), pedem consumo mais moderado, ao contrário dos cereais. Mas, não custa lembrar, não devem ser totalmente excluídos da dieta.

Óleos e gorduras- Os óleos e gorduras concentram em pequenas quantidades um alto teor de calorias. Importante fonte para as reservas de energia do organismo, os óleos de origem vegetal (como os de oliva e girassol) possuem a grande vantagem de não conter colesterol. Usados como tempero ou como base para a preparação de alimentos, eles também desempenham o importante papel de transportar as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), todas essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

As gorduras de origem animal também são encontradas em alimentos de outros grupos (como o leite e seus derivados e as carnes e a gema de ovo). Dentre elas, as gorduras saturadas, a exemplo da manteiga e da banha, não devem ser consumidas em excesso, pois trazem risco de doenças cardiovasculares. Sempre que possível, substituídas por óleos vegetais.

Açúcares e doces- O açúcar é uma fonte de carboidratos simples, rapidamente absorvidos pelo organismo- assim, permitem fácil obtenção de energia. Por outro lado, o excesso de açúcar pode ser armazenado como gordura em forma de tecido adiposo.

Mas, é claro, a gente não pode esquecer que, quando se mantem uma dieta equilibrada, é possível consumi- los com moderação. Afinal, eles constituem uma grande fonte de prazer. E prazer ao se alimentar também entra na receita para quem quer levar uma vida saudável.

Para ver e usar

"Cada vez mais é reconhecida a importância do exercício físico no tratamento de doenças, fortalecimento das defesas orgânicas e manutenção da boa forma. Para ajudar a quem deseja usufruir esses e outros benefícios da atividade física orientada, a Casa Publicadora Brasileira coloca à disposição 3 fitas de vídeo, contendo várias modalidades de exercícios (ginástica localizada, recreativa e aeróbica), dicas e demonstrações de como praticá- las. Para mais informações ligue 0800- 990606 ou www.cpb.com.br."- Revista Vida e Saúde