ENTENDA OS MALEFÍCIOS DA AUSÊNCIA DE FIBRAS NA ALIMENTAÇÃO

Todos sabem que as fibras são nutrientes extremamente importantes e que devem ser consumidos regularmente para garantir o bom funcionamento do organismo. Mas você sabe dizer quais são os grandes malefícios causados pela ausência de fibras na alimentação? Uma dieta com uma quantidade insuficiente de fribras pode trazer várias complicações a longo prazo para a sua saúde. Esse problema está se tornando cada vez mais comum, principalmente porque o consumo de produtos industrializados e processados está crescendo cada vez mais — esses alimentos são ricos em lipídeos e carboidratos simples, mas costumam ser pobres em fibras. Quer saber mais sobre o assunto? Continue lendo e descubra! Quais são as funções das fibras? As fibras alimentares são carboidratos presentes em vegetais, que não são digeridos pelo nosso corpo, e a sua ação no organismo está diretamente relacionada com a sua capacidade de dissolução na água. Existem dois principais tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis. Fibras solúveis  As fibras solúveis têm capacidade de se misturar na água e, no ambiente aquoso, elas agem formando uma espécie de gel, que aumenta a viscosidade dos alimentos no organismo. Essa mudança proporciona a famosa sensação de saciedade — uma questão muito conhecida por quem está querendo perder peso. Além de ajudar a saciar, as fibras têm um importante papel no trânsito intestinal: elas ajudam a regular a atividade e diminuem o tempo entre as evacuações.  As principais fontes de fibras solúveis que encontramos são as leguminosas, como a ervilha, o feijão, a soja e a lentilha, mas elas também podem ser encontradas em outros alimentos, como na mandioca, nas frutas cítricas, na cenoura, no brócolis, entre outros. Fibras insolúveis  Por outro lado, as fibras insolúveis não se misturam com a água e permanecem intactas durante todo o processo gastrointestinal. Elas não formam um gel, como ocorre com as fibras solúveis e passam sem grandes alterações pelo processo de digestão. Por isso, sua principal função é auxiliar no aumento do bolo fecal e regular o funcionamento do intestino. As fibras insolúveis podem ser encontradas nos cereais, nas cascas de frutas (como da maçã e da pera), no feijão, no pão integral, entre outros. Quais são os problemas causados pela ausência de fibras na alimentação? Fome constante A fome fora de hora pode ser um sinal do seu organismo para a ausência de fibras na alimentação, porque esse “sintoma” afeta muitas pessoas que sofrem de hipoglicemia — que ocorre quando os níveis de açúcar na corrente sanguínea estão baixos (falaremos mais sobre isso abaixo). As fibras são nutrientes que prolongam a liberação de glicose no nosso organismo, promovendo, assim, a sensação de saciedade por mais tempo. Alimentos ricos em fibras são facilmente encontrados e devem ser introduzidos na rotina, principalmente as fibras solúveis que, como mencionado no começo do texto, têm um importante papel para trazer a sensação de saciedade.  Colesterol alto Muita gente não sabe, mas o colesterol alto também pode ter como um fator agravante a falta de uma dieta balanceada, com boas doses de fibras.  O colesterol é dividido entre HDL (conhecido como colesterol bom) e o LDL (conhecido como colesterol ruim). O LDL é responsável pela obstrução de artérias e veias, estimulando o aparecimento de doenças cardiovasculares. Portanto é preciso ter atenção quando o colesterol encontra-se alterado na corrente sanguínea, pois ele está diretamente ligado a problemas como infarto do miocárdio (ataque cardíaco) e acidente vascular cerebral (derrame).  As fibras solúveis ajudam a controlar esse colesterol ruim, “roubando” as moléculas de gordura no intestino e impedindo que elas sejam absorvidas pelo organismo e, assim, diminuindo a quantidade de gordura que pode vir a se alojar nas paredes das veias e artérias. Já as fibras insolúveis não estão ligadas diretamente à redução do colesterol na corrente sanguínea, mas auxiliam na medida em que aumentam a saciedade (as fibras insolúveis também ajudam nesse quesito) e, por consequência, na menor ingestão de alimentos ricos em gordura.  Prisão de ventre Talvez esse seja o problema mais conhecido e associado à ausência de fibras na alimentação — as fibras são os mais famosos combatentes da constipação intestinal.  Esse problema também pode estar ligado a outras alterações no organismo, e até fatores como o estresse são capazes de alterar a normalidade das funções intestinais. Apesar disso, geralmente a constipação ganha forças em um organismo com baixa ingestão de fibras e de líquidos, principalmente de água.  Como falamos, as fibras insolúveis são as que aceleram o trânsito intestinal, aumentando o bolo fecal. Já as fibras solúveis melhoram a saúde do intestino, elevando a população de bactérias benéficas ao organismo, que são extremamente necessárias para o processo de digestão dos alimentos. Por fim, a água é um aliado fundamental. Sem ela, as fibras não ganham a consistência ideal para atuarem sobre as gorduras no organismo. Obesidade Quando uma pessoa está com fome e consome doces ou alimentos pobres em fibras, a absorção da glicose é feita de maneira muito rápida no organismo. Devido a esse pico glicêmico, é provável que a pessoa retorne a comer em pouco tempo, e esse fator contribui muito para o ganho de peso indevido.  Os alimentos que são ricos em fibras, aumentam a sensação de saciedade, auxiliando diretamente para o emagrecimento saudável. Além disso, é importante manter uma dieta equilibrada e não se esquecer dos exercícios físicos.  Hipoglicemia Quem tem o costume de optar por carboidratos simples ou massas e pães com farinha de trigo refinada está se alimentando com nutrientes de rápida absorção. A glicose presente nesses alimentos é rapidamente absorvida pelo organismo, levando ao aumento da produção de insulina. Pouco tempo depois é que ocorre uma ausência repentina de açúcar no sangue — conhecida como hipoglicemia.  Se você sofre com episódios constantes de hipoglicemia, lembre-se sempre de dar preferência aos carboidratos integrais, ricos em fibras que ajudam a manter a saciedade liberando o açúcar aos poucos no organismo.  Com essas informações em mãos fica mais fácil entender os malefícios da ausência de fibras na alimentação, não é? Então, não deixe de acompanhar mais dicas aqui no nosso blog!

CONHEÇA AGORA OS ALIMENTOS MAIS NUTRITIVOS PARA A SUA ALIMENTAÇÃO

O segredo para ter uma alimentação saudável não está somente em equilibrar a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos, mas também em consumir alimentos nutritivos. Com isso, você garante que vai ingerir mais vitaminas, minerais e fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo. Os alimentos nutritivos são os que concentram mais nutrientes, ou seja, você não precisa comer muito dos produtos para conseguir alcançar a quantidade de nutrientes necessária. Ademais, grande parte deles é funcional, que são os alimentos que, além da função de nutrir, ainda são capazes de tratar e prevenir doenças. Sendo assim, ter um plano alimentar baseado nesses alimentos vai assegurar que você está consumindo as medidas certas de nutrientes, atendendo às suas necessidades nutricionais — que são os valores que o organismo precisa para desempenhar suas funções da melhor maneira possível. Portanto, se você quer ser uma pessoa mais saudável e ter mais disposição, é essencial ter uma dieta variada e saudável para atingir as recomendações nutricionais do seu corpo. Se você tem vontade de consumir mais alimentos nutritivos, mas — ainda — não sabe quais são eles, continue lendo este post, pois listamos 5 deles e seus benefícios. Confira! Couve   A couve é uma hortaliça de folhas verde-escuro e é rica em minerais (ferro, magnésio, iodo, cálcio e fósforo), vitaminas (A, complexo B e C) e fibras. Ela tem um sabor característico e pode ser consumida crua em saladas, refogada ou em sucos. Aliás, ela tem alto poder desintoxicante e é muito utilizada, combinada com outros vegetais, em sucos e dietas detox. A couve contém boas quantidades de cálcio e ferro, sendo grande aliada no combate à osteoporose e à anemia. Contudo, como esses minerais competem pelo mesmo sítio ativo, é importante que seja consumida com uma fonte de vitamina C para o ferro ser absorvido. Se o objetivo for o cálcio, a vitamina C não é necessária. Por conta das suas fibras, a couve ajuda a regular o intestino, sendo muito utilizada em casos de prisão de ventre. Além do que, auxilia na melhora de problemas digestivos, cálculos renais, cólicas menstruais, úlceras no estômago, artrite, bronquite e bócio (aumento do volume da glândula tireoide). Maçã   A maçã é uma fruta deliciosa, suculenta, prática de consumir e que está presente em diversas receitas gostosas. Existe uma grande variedade: verdes e vermelhas, desde as mais miúdas e azedas, até as maiores e bem doces. Ela contém diversas vitaminas, como as do complexo B, E e C, e minerais, como o fósforo e o ferro, além de ter poder antioxidante — prevenindo o envelhecimento precoce e assim, o câncer. Além do mais, a maçã tem alta concentração de pectina, uma fibra solúvel capaz de diminuir os níveis de glicose e colesterol no sangue, prevenindo e ajudando no controle da diabetes e de doenças cardiovasculares. Essa fibra forma uma espécie de gel no estômago dando sensação de saciedade e regulando o intestino, dessa forma, a maçã é uma grande aliada nas dietas para redução de peso. Essa fruta pequena, porém, muito eficiente, também é capaz de auxiliar nos problemas estomacais e prevenir cáries. Batata-doce   A batata-doce é uma raiz que pode ser encontrada durante todo o ano. Ao todo, são mais de quatrocentos tipos desse vegetal. De sabor suave e adocicado, é versátil e pode ser usada em receitas doces e salgadas. Não é à toa que a batata-doce virou a preferida entre os adeptos do mundo fitness. Por ter grande quantidade de fibras e carboidratos complexos, tem baixo índice glicêmico. Isso significa que esse tubérculo fornece energia sem aumentar a glicose rapidamente, assegurando combustível durante toda a atividade física. Por conter diversos nutrientes importantes — como ômega 3, ácidos graxos, potássio, zinco, magnésio, fósforo, sódio e vitaminas A, B, C, K e E —, traz vários benefícios à saúde, agindo no processo anti-inflamatório da pele e reduzindo os riscos de doenças crônicas e cardiovasculares, câncer, degeneração da retina por idade e catarata. Alho   O alho, muito usado na cozinha como tempero no dia a dia, tem seu poder medicinal conhecido há bastante tempo. Algumas culturas já o utilizavam como remédio antes mesmo de as suas propriedades serem confirmadas. Na sua composição podemos encontrar vitaminas B1, B6 e C, manganês, selênio, cálcio, cobre, potássio, fósforo e ferro, além do seu composto principal, que é a alicina. A alicina, responsável pelo cheiro e sabor característicos, é um antibiótico natural. Por isso, o alho é ingrediente de chás e xaropes contra gripes, resfriados e infecções na garganta. A seguir, trouxemos mais vantagens do consumo de alho: reforça o sistema imunológico; é antioxidante, combatendo o envelhecimento precoce; melhora a digestão, pois estimula o sistema digestório; reduz os níveis de colesterol no sangue; é descongestionante, eliminando catarros e secreções das vias aéreas; é desintoxicante, auxiliando o fígado no metabolismo; é anticoagulante, melhorando a circulação sanguínea e prevenindo doenças cardiovasculares. Com o cozimento o alho pode perder algumas propriedades, portanto, para ter mais dos seus benefícios, é interessante consumi-lo cru. Uma sugestão é triturá-lo e acrescentá-lo nos molhos das saladas. Arroz integral   A diferença do arroz integral para o branco é que o primeiro não passou pelo processo de remoção da casca, preservando os seus nutrientes e potencializando os seus efeitos. Ele tem o cozimento mais lento, mas é muito saboroso, ideal para substituir o arroz branco nas refeições diárias. A casca tem fibras importantes que agem no combate à gordura abdominal e na redução dos níveis de colesterol e de glicose no sangue, além de prevenir doenças cardiovasculares e auxiliar na redução do peso corporal. O arroz integral contém ácidos graxos, proteínas, vitaminas do complexo B, E e K, ácido fólico, fósforo, potássio, magnésio, ferro e zinco — todos são nutrientes essenciais para o organismo. Como vimos, ter uma alimentação saudável e equilibrada é fundamental para ter mais qualidade de vida e bem-estar. O corpo bem nutrido trabalha melhor, prevenindo doenças. Sendo assim, os alimentos nutritivos são grandes aliados nessa missão, fornecendo inúmeros benefícios à saúde e sendo fáceis de serem encontrados e consumidos.

COMO REEDUCAR A POSTURA DE UM PACIENTE DESATENTO?

Como reeducar a postura de um paciente desatento? É muito dificil. Uma postura correta deve ser funcional e esteticamente agradável, confortável sem provocar fadiga muscular e para isso é necessário existir um bom equilíbrio muscular, de forma a proteger as estruturas de suporte do corpo contra lesões ou alterações morfológicas. A boa saúde da nossa coluna depende das atitudes posturais praticadas diariamente.

Porém, é preciso que o fisioterapeuta dê dicas, sugestões, exercícios para que o paciente cuide da postura, principalmente, no trabalho. No trabalho, com as muitas horas passadas ao computador com má postura, o aparecimento de dores na coluna vertebral é inevitável. Para evitar isso, há que ter atenção à ergonomia do espaço de trabalho, ajustando a altura da cadeira com a altura da mesa, e a altura do ecrã do computador ao nível da visão. É essencial reduzir o tempo sempre na mesma posição e fazer alguns intervalos ao longo do dia para alongar, mobilizar as articulações e diminuir o incômodo e compressão sobre coluna.

Com a tecnologia tão avançada, o que grande parte da população gosta de fazer é ficar sentado em frente ao computador, televisão e videogame. E quem acaba sofrendo com os males de uma postura totalmente errada é a coluna, por isso, você precisa aprender a colocar a postura no lugar.

ANTIOXIDANTES: O QUE SÃO E COMO AUXILIAM NA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?

Você provavelmente já ouviu falar nos antioxidantes, não é? Eles têm sido tema de programas de televisão, matérias de revistas, sites e blogs, e são muito conhecidos por prevenir danos no funcionamento do organismo, além de retardar o processo de envelhecimento celular.

Atualmente, já sabemos que por meio de uma alimentação saudável e equilibrada, é possível prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico. Nesse sentido, já que os antioxidantes têm papel tão importante na manutenção da nossa saúde, não podemos deixá-los de fora da nossa rotina alimentar.

Neste post trouxemos mais informações sobre como agem os antioxidantes no nosso corpo, em quais alimentos podemos encontrá-los e quais são seus benefícios à saúde. Acompanhe!

O que são antioxidantes?

Os antioxidantes são moléculas responsáveis por inibir o processo de oxidação de outras moléculas. De uma maneira geral, eles protegem as células do nosso corpo. Durante a oxidação, são formados compostos chamados de radicais livres — cuja ação no organismo pode ser bastante danosa à saúde — e que provocam efeitos mutagênicos e degenerativos, capazes de desestabilizar células saudáveis e causar doenças.

Por isso, uma alimentação rica nessas substâncias pode ajudar a equilibrar a ação dos radicais livres no organismo e prevenir algumas enfermidades. Sendo assim, veremos adiante alguns dos principais antioxidantes encontrados nos alimentos:

Vitamina C

A vitamina C talvez seja um dos antioxidantes mais conhecidos por todos nós. Ela atua na proteção do corpo contra doenças infecciosas e contribui também para aumentar a absorção de ferro no organismo. Por esse motivo, alimentos que contêm vitamina C potencializam a fixação do ferro, quando ingeridos juntos. 

Além disso, a vitamina C age na produção de colágeno e combate o envelhecimento da pele. Não é à toa que ela tem sido bastante utilizada na indústria cosmética, fazendo parte da composição de inúmeros cremes anti-idade. 

A vitamina C pode ser encontrada em vários grupos alimentares. Nas frutas, está presente na laranja, na acerola, no caju, na goiaba, no limão. Nos vegetais, podemos encontrá-la no brócolis, na couve, no pimentão, entre outros.

Vitamina E

A vitamina E tem papel importante no combate aos danos celulares, especialmente, na região ocular. Atualmente, já se sabe que essa substância age na prevenção de doenças como a catarata e a degeneração macular, protegendo a membrana dos olhos ao neutralizar a ação dos radicais livres.

É possível encontrar a vitamina E nos óleos vegetais, nas hortaliças, no gérmen de trigo, nas amêndoas e nas nozes.

Flavonoides e Resveratrol

Apesar dos nomes complicados, essas substâncias são facilmente encontradas em alguns alimentos, como nas uvas e, além de terem ação antioxidante, também auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes.

Você pode se beneficiar consumindo as uvas ou até mesmo bebendo o suco da fruta. 

Licopeno

O licopeno é um antioxidante capaz de proteger nosso organismo dos danos provocados pelos radicais livres e fortalecer nosso sistema imunológico. Essa substância está presente nos alimentos de cor avermelhada, como o morango, o tomate, a cereja, a melancia, a framboesa etc.

Além disso, também reduz os riscos de algumas doenças, como o câncer de próstata.

Selênio, Manganês e Zinco

Esses minerais são ricos em antioxidantes e têm importante função no equilíbrio das defesas do organismo. Além disso, atuam também no combate ao envelhecimento celular.

Um fator considerado bastante relevante é que os minerais atuam em conjunto com as vitaminas A, C e E, melhorando sua ação e eficácia. Encontramos esses minerais nos cereais integrais, nos grãos e nas sementes. 

Qual é a melhor forma de consumi-los?

Uma das formas de inserir os antioxidantes na nossa alimentação é por meio do consumo de frutas, legumes, hortaliças e grãos. O mais recomendável é dar preferência aos alimentos in natura, pois eles preservam melhor os nutrientes e as vitaminas. É importante ressaltar que boa parte dos antioxidantes são encontrados nas cascas, nos talos e nas sementes, por isso devemos aproveitá-los integralmente.

Uma boa alternativa para equilibrar o consumo de antioxidantes na alimentação é tentar variar as opções. Em uma passadinha no mercado ou feira, você pode comprar algumas frutas ricas em antioxidantes — laranja, morango, goiaba — e fazer uma salada de frutas bem variada. Uma dica: acrescente aveia, granola ou chia para dar um toque especial à sua salada.

Quando precisar consumir industrializados, é importante verificar os rótulos, ler a lista dos ingredientes, observar se há aditivos químicos, conservantes e, sempre que possível, optar pelos menos processados. Veremos abaixo algumas opções mais saudáveis de produtos industrializados que são fontes de antioxidantes:

Sucos integrais

Os sucos agradam em cheio, principalmente no verão. Entre as opções de sucos antioxidantes, existe o suco de uva, que é muito rico em flavonoides e vitamina C.

Além de ser nutritivo, o suco de uva é gostoso e pode ser facilmente inserido na rotina alimentar — acompanha muito bem as reuniões familiares ou com os amigos e, até mesmo, é fácil de ser levado na lancheira das crianças.

Geleias de frutas

As geleias são ótimas opções para servir com pães e biscoitos. Elas podem ser incluídas no café da manhã, nos lanches, piqueniques e, inclusive, como recheio para doces.

Hoje em dia, já existem opções de geleia mais saudáveis, sem corantes e sem aromas artificiais. Uma geleia de frutas vermelhas, por exemplo, é bastante rica em antioxidantes, além de ser muito gostosa.

Mix de semente e grãos

Atualmente, já existem dezenas de produtos à venda que oferecem em embalagens práticas uma mistura de grãos e sementes para serem carregados na bolsa e consumidos. São alternativas saudáveis de snacks, ricas em nutrientes e antioxidantes, com sabores variados e muito saborosos. 

Como você pôde ver, manter o consumo adequado de antioxidantes para garantir uma alimentação saudável não é difícil. Por meio de escolhas adequadas é possível inseri-los na rotina sem complicação, e seguindo nossas dicas seu sistema imunológico se tornará mais forte e você ganhará mais saúde e qualidade de vida.

5 SITUAÇÕES CONSTRANGEDORAS QUE SÓ PESSOAS VEGANAS ENTENDEM

Aquele comentário irônico “você também aderiu a essa moda?” diz muito sobre o pensamento preconceituoso a respeito das pessoas veganas, algo que ainda não é levado tão a sério. A definição de veganismo, no entanto, é bem clara: trata-se de um modo de vida orientado a excluir — dentro do possível e do praticável — todas as formas de exploração e crueldade com os animais.

Além de restringir o consumo de qualquer tipo de produto derivado de animais — carne, ovo, leite e laticínios —, por compreender que eles não devem sofrer para atender às necessidades humanas, o vegano tem uma postura ética que vai muito além da sua alimentação. Não existe coerência, por exemplo, em usar roupas de lã, plumas ou seda, sapatos e bolsas de couro, ou consumir marcas de cosméticos, maquiagens e medicamentos que realizam testes de laboratório em animais.

Adotar o veganismo como estilo de vida é também apoiar políticas para cessar qualquer atividade considerada cruel e abusiva: rodeios, touradas, vaquejadas, circos, zoológicos e aquários, cavalgadas, sacrifícios religiosos, criação em cativeiro, confinamentos, caça, pesca, e muitas outras.

Não é pouca coisa! E pela dificuldade de entendimento da sociedade, mesmo nos dias de hoje, em relação ao veganismo, as perguntas embaraçosas são mais comuns do que se imagina. Se você também acha cansativo responder aos interrogatórios, lidar com as brincadeiras e ter que se justificar o tempo todo, saiba que não está sozinho nessa! Listamos aqui 5 situações constrangedoras que toda pessoa vegana já passou — ou vai passar na vida. Confira!

1. “Com tanta gente passando fome e sede no mundo, por que o sofrimento animal é mais importante?”

Essa é uma pergunta clássica. Uma coisa não exclui a outra. É possível ser vegano e, ainda assim, apoiar causas humanitárias. Os conceitos de igualdade e de não-violência fazem parte da ideologia vegana.

O domínio do ser humano sobre os animais tem sido interpretado como posse. No entanto, ao homem foi dado o direito de cuidar dos animais, e as plantas e ervas da terra seriam o seu alimento (Gênesis 1:26-28). Entende-se, portanto, que os animais são seres sencientes, ou seja, capazes de sentir, tanto quanto o homem. A diferença é que vivem de modo instintivo e não racional.

2. “A agricultura também mata e destrói”

Quem defende uma alimentação onívora costuma argumentar que a agricultura, assim como a pecuária e a pesca, também causa impactos ambientais, trazendo danos ao solo e ao ecossistema. O fato é que o veganismo também se opõe ao extermínio de pragas e insetos para acelerar as colheitas e produzir em grande escala. O uso de agrotóxicos, pesticidas e outros produtos químicos pode causar sérios danos à flora e à fauna locais, como nas aves.

No entanto, os impactos ambientais causados pela pecuária, por exemplo, são infinitamente maiores. O desmatamento é uma prática comum para ceder cada vez mais espaço à criação de gado. E todos sabem que muito mais pessoas no mundo poderiam ser alimentadas com uma dieta à base de vegetais, em vez de carne.

Não se trata, porém, de condenar apenas a pecuária. O desmatamento também acontece para a exploração de produtos vegetais, como o óleo de palma, que utiliza 27 milhões de hectares de terra no mundo e está destruindo o habitat de rinocerontes, orangotangos e outras espécies na Indonésia.

3. Quando você frequenta lugares em que tudo é de origem animal

Qual vegano nunca passou por uma situação parecida como estas: ser convidado para jantar na casa de amigos e pedirem pizza de mussarela, atum e calabresa; participar do churrasco de confraternização da empresa e só poder comer a cebola assada. E se for feijoada, tem sempre alguém que vai dizer: “tira a linguiça, a orelha e a costela, come só o arroz, o feijão e a couve”.

Nesses casos, sempre há duas opções: torcer o nariz e ser o “natureba chato” que nunca é convidado para nada; ou ser o “natureba legal” que participa dos eventos para socializar, já sabendo que o melhor é comer antes ou levar sua própria comida.

Se alguém insistir para que você prove algo, explique a situação com naturalidade, sem mau humor, autodefesa ou arrogância. Respire fundo, porque alguém sempre poderá retrucar: “mas só hoje não pode?” ou “está uma delícia, você não sabe o que está perdendo”.

4. Todos a sua volta se consideram médicos e nutricionistas

É como se os veganos tivessem que andar com o exame de sangue na bolsa ou na carteira para provar que estão saudáveis. Uma vez que você não come nenhum tipo de carne, nem ovos, leite e derivados, é comum pensarem que o seu organismo é carente de proteínas, ferro e cálcio, que você está anêmico, pálido, desnutrido e mal tem forças para fazer uma atividade física.

Por outro lado, eles esquecem que os veganos tendem a ser muito cuidadosos com a saúde. A alimentação baseada em vegetais tem pouca gordura saturada e maior concentração de fibras, vitaminas e sais minerais, contribuindo para menores níveis de colesterol, ácido úrico, triglicérides, além de oferecer menores riscos para doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.

Ademais, existem suplementos que podem ajudar aquelas pessoas veganas que têm necessidade de algum nutriente, como vitamina B12, vitamina D e cálcio. O ideal é seguir a orientação dos médicos e nutricionistas de verdade, e não dar ouvidos aos pseudoespecialistas.

5. “Mas pessoas veganas comem o quê?”

Resposta simples: todo o reino vegetal está à disposição na mesa de um vegano. E olha que não são poucas as possibilidades.

Além de massas, molhos, petiscos assados à base de legumes, há opções de proteína vegetal cujo sabor engana muitos adoradores de carne. Com os cereais e as oleaginosas (castanhas, amêndoas), é possível substituir o leite em inúmeras receitas. E com esse leite, também se faz queijos e iogurtes. Tudo muito simples e saudável, sem aquela velha ideia de que alimentos veganos são caros e difíceis de encontrar!

CONSUMIR ALIMENTOS INTEGRAIS AJUDA A PREVENIR DOENÇAS? ENTENDA O PORQUÊ!

Corpo equilibrado, longevidade, bem-estar: cada vez mais pessoas têm esses ideais como integrantes de seus projetos de vida. Manter-se saudável para garantir uma rotina plena tem sido uma busca bem presente nos últimos anos. E no meio disso tudo, uma questão básica se destaca: a alimentação balanceada. Esse cuidado é tão importante que decidimos apresentar aspectos elementares sobre comer bem. Hoje, vamos falar sobre os alimentos integrais e a relação deles com a prevenção de doenças — o que será que eles têm que os tornam vitais para a manutenção da saúde?  É essa pergunta que vamos responder a seguir, mostrando a você, primeiramente, o que caracteriza os alimentos integrais e, na sequência, ingredientes que vão enriquecer o seu cardápio. Acompanhe! O conceito de alimento integral Cheios de proteínas, fibras, sais minerais e vitaminas, os alimentos integrais são aqueles que não passam pelo processo industrial de refino. Assim, eles mantêm as suas características e também um alto potencial nutritivo, ajudando a regular o organismo.  O consumo regular desses alimentos, inclusive, amplia a nossa sensação gustativa. Os produtos refinados não perdem só a maior parte de suas propriedades nutricionais, como também o paladar original. Faça o teste de comer uma fatia de pão integral e, na sequência, um pão francês branco para perceber a diferença: é incomparável, tanto em sabor quanto em saciedade! Os alimentos integrais e a prevenção de doenças A variedade e a boa disponibilidade de nutrientes dos alimentos integrais faz com que eles sejam indispensáveis para uma alimentação saudável e regulada, que é um dos pilares da manutenção das funções do organismo e afasta a possibilidade de riscos de doenças. A seguir, você vai conhecer detalhes de três cereais integrais e entender o porquê deles serem protagonistas do processo de prevenção: 1. Aveia Começamos com uma opção bastante nutritiva, fonte de vitaminas, sais minerais e gorduras boas. Mas, além de tudo isso, uma das características mais notáveis desse alimento é a alta presença de fibras. Além das fibras insolúveis — aliadas da movimentação intestinal e da saúde da flora bacteriana —, a aveia também carrega o beta-glucano, um tipo de fibra solúvel — forma uma espécie de gel, facilitando o trânsito digestivo dos alimentos — que age na regulação da glicemia e do colesterol. Essa combinação faz com que a digestão seja lenta, ou seja, não há um esvaziamento rápido do estômago. A entrada mais vagarosa de açúcar no sangue é um fator que reduz o risco de hiperglicemia e ajuda a manter regulada a secreção da insulina. Além disso, o consumo de aveia também dá suporte à proteção das artérias, evitando a instalação de placas de gordura e diminuindo a absorção do colesterol ruim (LDL).  Esses fatores fazem da aveia um alimento especial para a prevenção de doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, diabetes e obesidade. Ela também estimula a digestão regular e a formação adequada do bolo fecal, diminuindo o risco de distúrbios ligados aos sistemas digestório e excretor. E como se isso tudo já não fosse bastante, a aveia também é rica em carboidratos complexos, constituindo-se como uma ótima fonte energética, e tem grande disponibilidade de proteína vegetal, o que a torna um alimento curinga das rotinas vegetarianas e veganas. 2. Arroz O arroz, uma das bases da alimentação dos brasileiros e uma das fontes de carboidratos mais conhecidas do mundo, é um cereal que jamais deveria ser consumido na versão refinada, apesar de ser justamente essa a opção mais popular no Brasil. Após o refinamento, o arroz fica com aporte nutricional bem baixo, tornando-se uma espécie de “carboidrato vazio”. Ao contrário da opção refinada, o arroz integral é uma fonte rica de sais minerais e oferece gorduras boas, muitas vitaminas e ácido fólico (nutriente importante para a formação fetal, durante a gravidez). E, assim como a aveia, tem uma elevada quantidade de fibras.  Devido a todo esse potencial nutritivo, o arroz integral é ótimo para a prevenção de uma série de casos clínicos. Podemos começar falando sobre a saúde mental. Esse grão é bem abastecido das vitaminas do complexo B (B1, B2, B3 e B6), que atuam no metabolismo cerebral, e também em manganês e cálcio, minerais que agem em conjunto na regulação do sistema nervoso. Ainda, a presença de vitamina E, um poderoso antioxidante, afasta os riscos de problemas relacionados ao envelhecimento do cérebro.  Assim como a aveia, o arroz é um alimento fundamental para prevenir diabetes, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e obesidade. As fibras baixam o índice glicêmico e também o colesterol, estabilizando os níveis de açúcar e de gordura no sangue. Além disso, esse tipo de nutriente regula o trato intestinal, desintoxica o organismo e estimula a saciedade. O alto teor de fibras também previne quadros de câncer, já que elas impedem a fixação de toxinas. Por fim, não custa lembrar da importância do arroz com feijão: além de saboroso, esse prato oferece uma combinação de aminoácidos básica para uma boa nutrição.  3. Cevada Esse cereal também é bastante interessante para manter uma alimentação regular e preventiva. Há algum tempo já é possível encontrar os grãos integrais de cevada no mercado, os quais podem ser usados em diversas receitas (inclusive, funcionam como alternativa ao café).  A cevada, assim como a aveia e o arroz, é rica em minerais, vitaminas e fibras. Ela também tem alta concentração de amido, sendo uma excelente fonte energética. Tal como os outros dois alimentos citados, a cevada pode ajudar na prevenção de diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade e hipertensão arterial. Do mesmo modo que os demais cereais integrais, ela diminui os índices de glicemia e gorduras no sangue, além de estimular a digestão lenta e a excreção fluida, fatores que regulam o nosso organismo. A cevada ainda tem boas quantidades de manganês e selênio, que agem como antioxidantes, evitando o envelhecimento da pele. Além disso, as vitaminas C e as do complexo B, também presentes nesse cereal, têm propriedades regeneradoras, ajudando a manter a pele renovada. Esses tipos de nutrientes, ao trabalharem na recuperação das células, afastam os radicais livres, que podem causar câncer e doenças do coração.  E um ponto bastante importante em relação à cevada é o seu alto teor de fibras: a ação dos seus nutrientes tende a evitar a síndrome de intestino irritável e a constipação e também a prevenir o desenvolvimento de câncer de cólon.  Os benefícios são muitos, mas é importante perceber que os alimentos integrais não são super-heróis. Os nutrientes que eles fornecem só funcionam adequadamente se a alimentação for equilibrada, com consumo de frutas, verduras, oleaginosas, hortaliças e leguminosas, e aliada a uma boa hidratação. Essas informações sobre alimentos integrais são muito importantes, não é mesmo? Então, compartilhe este post nas redes sociais para estimular que seus amigos cuidem da saúde assim como você!

O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE AS FIBRAS INSOLÚVEIS E SOLÚVEIS

Você já deve saber, mas não custa reforçar: as fibras são nutrientes indispensáveis para o nosso organismo funcionar bem. Por isso, uma alimentação de qualidade, regular e funcional, passa longe de um cardápio que não considere alimentos ricos em fibras.

E para que o cuidado se torne ainda mais eficiente e você entenda de fato o que os alimentos fibrosos fazem pelo seu corpo, a discussão deve ser aprofundada. É importante conhecer os dois tipos em que as substâncias se dividem: fibras insolúveis e fibras solúveis. Siga na leitura deste artigo, pois vamos explicar a você o que é preciso saber sobre esse assunto!

Qual é o papel das fibras na alimentação? 

Uma breve explicação sobre as fibras é interessante para começar a conversa. Esses nutrientes são espécies de carboidratos que são provenientes dos alimentos vegetais. A principal função deles é regular o intestino, permitindo que os processos de digestão e excreção funcionem em fluxo contínuo.

Após serem ingeridos, os alimentos fibrosos, assim como os demais, partem para a fase de absorção. Porém, o que acontece é que eles resistem ao processo digestivo, e a síntese dos nutrientes que eles oferecem depende de se dissolverem (ou não) em moléculas de água. É justamente esse ponto que diferencia as fibras insolúveis das fibras solúveis.

A seguir, você vai acompanhar a explicação sobre as características de cada divisão e também conhecer os alimentos que podem nos ajudar a manter a ingestão dos dois tipos de fibras. 

O que são fibras insolúveis?

Essas fibras são aquelas que não se dissolvem na água. Elas permanecem praticamente intactas durante toda a digestão, tendo uma função mais mecânica.

As fibras insolúveis agem retendo o líquido, misturando-se aos alimentos no intestino grosso. Ao fazerem esse processo, aumentam o bolo fecal, dando a ele volume e estrutura adequados, e aceleram a movimentação intestinal. Essa função laxante é fundamental para que a evacuação seja cíclica, deixando o organismo longe de problemas bem chatinhos, como a obstipação intestinal (prisão de ventre). Ainda, elas tornam as fezes mais macias, podendo dar um bom auxílio a problemas como varizes, hemorroidas e diverticulite.

Além disso, durante o seu processo de movimentação, as fibras insolúveis trabalham mantendo as bactérias “boas” e absorvendo toxinas durante o trânsito intestinal. Essa função é uma aliada na prevenção e no combate de doenças como o câncer de cólon (intestino grosso). 

Alimentos que são fontes de fibras insolúveis

Os cereais, as verduras e as frutas são fontes riquíssimas nesses tipos de substâncias. A seguir, veja uma lista de opções de alimentos que fornecem fibras insolúveis:

• frutas secas (ameixa, tâmara, damasco, uva-passa);
• farelo de trigo;
• arroz integral;
• abóbora;
• pão integral;
• brócolis;
• couve-manteiga;
• cascas e bagaços de frutas.

O que são fibras solúveis?

Como você já deve estar imaginando, diferentemente das fibras insolúveis, as fibras solúveis são aquelas que se dissolvem no contato com a água. Elas desempenham uma série de funções metabólicas. Ao reagirem à presença do líquido, as solúveis se transformam em um tipo de gel, tornando os alimentos mais viscosos. Isso faz com que a sensação de saciedade aumente, retardando a velocidade da digestão e ajudando no controle do apetite. 

Ademais, as fibras solúveis agem na redução dos níveis de glicose no sangue, controlando o índice glicêmico. Ao consumir esses alimentos em quantidade adequada e com regularidade, a digestão fica não só mais lenta, mas também gradual, e é isso o que faz com que os picos de açúcar não sejam elevados. Inclusive, devido a essa característica, as fibras solúveis são indicadas para o acompanhamento de tratamentos de diabetes. 

Outra função importante realizada pelas fibras solúveis é a manutenção dos níveis de colesterol. Esse tipo de gordura é essencial para o funcionamento do organismo. Porém, numa alimentação com excesso de gorduras saturadas e pobre em fibras, a tendência é que as taxas de colesterol e também de triglicerídeos sejam bem altas, um fator agravante para o desenvolvimento de problemas cardiovasculares. Logo, para proteger o coração e a circulação, apostar em fibras solúveis é um ótimo cuidado para a manutenção da saúde e da qualidade de vida.

Por fim, as fibras solúveis, durante sua fermentação no intestino delgado, produzem grandes quantidades de ácidos graxos de cadeia curta, os quais dão energia para a nutrição das células da mucosa do intestino. Além disso, elas se tornam nutrientes essenciais para que as bactérias “boas” se desenvolvam e estimulem positivamente o ambiente microbiótico do nosso intestino.

Alimentos que são fontes de fibras solúveis

Esse tipo de nutriente é encontrado em cereais, oleaginosas, frutas e leguminosas. O farelo de aveia, produzido a partir do refinamento do grão, é considerado o alimento com maior presença de fibras solúveis. A seguir, veja uma lista com mais alimentos que têm essas fibras em boa quantidade:

• batata-doce;
• farinha de trigo integral;
• cevada;
• maçã;
• feijão;
• castanhas;
• grão-de-bico;
• lentilha;
• pera;
• laranja.

Quais elementos podem potencializar a ação das fibras?

Você já entendeu as diferenças entre as fibras insolúveis e as fibras solúveis, certo? Agora, anote mais duas dicas. Primeiro, tenha em mente que esses poderosos nutrientes trazem muitos benefícios para a saúde, sim. Porém, para que a ação das fibras se cumpra, elas não podem trabalhar sozinhas.

A regulação intestinal funciona a partir da combinação de boa alimentação e hidratação. Logo, líquidos em abundância devem ser associados ao que você come no dia a dia. Prefira sempre beber água, pois, como nós falamos lá no início do artigo, a ação das fibras depende da relação delas com esse elemento vital. 

E outra forma de intensificar ainda mais o trabalho das fibras é consumir probióticos, bactérias benéficas que agem no organismo para facilitar a digestão e a absorção de nutrientes e também fortalecer o sistema imunológico.

ALIMENTAÇÃO PARA INTOLERANTES: APROVEITE TUDO E CRIE RECEITAS

A alimentação para intolerantes pode ser monótona por conta das restrições alimentares. Muitas pessoas apresentam intolerância à lactose, alergia ao glúten e até mesmo alergia às proteínas de origem animal, como do leite de vaca e dos ovos, além das de proteínas de origem vegetal, como da soja. Para ampliar o cardápio dessas pessoas, é interessante investir no aproveitamento integral dos alimentos. Mas você sabe o que é isso? Além de sustentável e econômico, ele permite uma variedade de receitas para inovar a alimentação do dia a dia. Neste post, falaremos sobre a alimentação para intolerantes, dando dicas de como utilizar os alimentos de forma a evitar desperdícios, bem como apontando as substituições que podem ser feitas. Acompanhe! Aproveitamento integral dos alimentos Essa forma de cozinhar aproveita todo o alimento, tanto as partes normalmente utilizadas quanto as outras partes comestíveis (cascas, talos, folhas e sementes) que, geralmente, são jogadas no lixo pelas pessoas que não sabem como prepará-las. A seguir, veja dicas de como se beneficiar dos vegetais: Frutas Das cascas das frutas é possível fazer sucos, doces e bolos, por exemplo: Suco de abacaxi Ferva as cascas higienizadas de um abacaxi em um litro de água, depois bata tudo no liquidificador, coe e leve para gelar. Doce de casca de banana Pique as cascas da banana, leve ao fogo com mel a gosto e um pouco de água e cozinhe em fogo baixo. Se quiser, pode triturar no liquidificador até que fique cremoso, acrescentar alfarroba em pó e fazer um delicioso brigadeiro. Bolo de laranja Em vez de espremer várias laranjas para fazer o suco e usar no bolo, que tal retirar as sementes e bater no liquidificador uma só laranja com casca e os demais ingredientes da sua receita? Além de aproveitar toda a fruta e economizar por utilizar somente uma, ainda acrescenta fibras na alimentação. Verduras e legumes Desses alimentos é possível usar: Cascas Muitos vegetais podem ser cozidos ou assados com a casca, preservando os nutrientes e evitando o desperdício ao descascar antes. São os casos das batatas, do inhame e da beterraba, por exemplo. Você pode comê-los com a casca ou retirá-la depois de cozidos. Dica: experimente fazer batata frita na Air Fryer com a casca, fica ótimo! Talos Podem ser utilizados para fazer farofas, patês e refogados, como os talos de beterraba, couve, agrião, rúcula, couve-flor e brócolis. Folhas As folhas da beterraba, do brócolis e da couve-flor podem ser fatiadas e refogadas assim como outras verduras. Já as de brócolis dão um sabor especial no arroz quando cozidas junto com ele. Sementes As sementes de abóbora e de melancia podem virar snacks muito gostosos. Basta levá-las ao forno até que fiquem douradas e crocantes! Leites vegetais Muitas pessoas fazem o seu leite vegetal em casa batendo no liquidificador o vegetal — como arroz, amêndoas, castanhas, coco e outros — com água e coando. O que a maioria delas não sabe é que dá para aproveitar os resíduos desses leites para fazer farinha. Depois de retirar o líquido, espremendo bem, deve-se colocar o que sobrar em uma forma e levar ao forno baixo para que seque e se transforme na farinha, que pode ser usada em substituição à de trigo. Receitas para intolerantes Reunimos aqui 3 receitas fáceis e saborosas para intolerantes feitas com as partes que seriam descartadas, confira: 1. Compota de casca de jabuticaba Ingredientes 1 xícara de cascas de jabuticabas; 4 colheres (sopa) de mel; água. Para retirar o sabor amargo, ferva em água as cascas por 10 minutos e jogue o líquido fora. Volte para panela e acrescente água até cobrir e cozinhe por 30 minutos. Quando estiverem macias, junte o mel e deixe em fogo brando por mais 5 a 10 minutos e leve para gelar. 2. Sopa de folhas e cascas Ingredientes 8 xícaras de cascas de legumes: abóbora, chuchu, beterraba e batata; folhas de cenoura; agrião com talo; 1 cebola; 4 dentes de alho; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 tomate maduro; 2 litros de água; cheiro-verde e sal a gosto. Modo de preparo Leve as cascas para cozinhar em água. Assim que cozidas, bata no liquidificador e reserve. Refogue a cebola e os alhos triturados em azeite, acrescente o tomate picado, o agrião e os legumes batidos, deixe apurar, acerte o sal e desligue o fogo. Jogue o cheiro-verde picadinho e sirva. 3. Patê de berinjela e talos Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassado; 3 xícaras de berinjela picada; ½ xícara de pimentão picado; ½ xícara de talos de agrião; ½ xícara de água; sal e salsinha a gosto. Modo de preparo Doure a cebola e os alhos em azeite, junte a berinjela, o pimentão, a água e o sal e cozinhe até secar. Triture no liquidificador junto com a salsinha e ponha numa tigela, acrescentando os talos de agrião bem picadinhos. Conserve em geladeira. Dicas de substituição de alimentos Muitos alimentos que podem causar intolerância e alergia são facilmente substituídos nas receitas, como: Ovos Para cada ovo da receita, substitua por 1 colher de linhaça previamente hidratada em 2 colheres (sopa) de água por 20 minutos. Leite No lugar do leite de vaca, você pode usar os leites vegetais que já citamos neste post ou, nas receitas de bolo, suco de frutas, como de laranja e limão. Manteiga Se na receita pedir manteiga, utilize o óleo de girassol, na mesma proporção indicada. Leite condensado Para isso, temos o leite condensado de aveia: basta liquidificar 3/4 de xícara de mel com ½ xícara de água fervente e ¾ de xícara de farinha de aveia por pelo menos 3 minutos em potência alta ou até ficar bem homogêneo e de textura lisa. Tem validade de até 3 dias em geladeira, se guardado em pote com tampa. Iogurte Em troca do iogurte em molhos de saladas e bolos, uma mistura de leite de aveia e suco de limão dão conta do recado: junte ½ xícara de aveia e 200 ml de água quente no liquidificador, bata, coe e coloque o suco de um limão médio. Com algumas substituições, a alimentação para intolerantes e alérgicos pode ser saudável, variada e prazerosa. Ainda mais se aliada ao aproveitamento integral dos alimentos, que traz benefícios para saúde e evita o desperdício, ajudando assim ao nosso planeta. Este post foi útil para você? Que tal compartilhar nas suas redes sociais e ajudar os seus amigos também? Vamos lá!

SONO E QUALIDADE DE VIDA: ENTENDA ESSA RELAÇÃO

Dormir bem é um dos principais elementos para mantermos a qualidade de vida. Afinal, noites de sono tranquilas e revigorantes influenciam a nossa saúde diretamente, tanto em aspectos físicos quanto mentais. É durante o período do adormecer que o corpo desempenha funções vitais do organismo, como o fortalecimento do sistema imunológico, a consolidação da memória e a regeneração das células. Porém, acordar frequentemente, sofrer com distúrbios do sono e batalhar contra a insônia são queixas de muita gente. Só no Brasil, estima-se que 73 milhões de pessoas têm dificuldade para dormir. E esses tipos de problemas comprometem o rendimento de modo geral, deixando o corpo menos disposto e mais suscetível a doenças oportunistas, reduzindo o foco, a concentração e até mesmo dificultando a estabilidade do humor. Mas qual é o segredo para reverter essa situação? Como melhorar a qualidade das horas de repouso e manter um ritmo mais saudável? Pensando nessas perguntas, este post vai mostrar a você alguns aspectos do sono e a relação desse necessário descanso com a qualidade de vida. Acompanhe! O turno certo para dormir Apesar de as sonecas durante o dia serem benéficas, o verdadeiro sono reparador é o da noite. O que acontece é o seguinte: o organismo trabalha em ritmo circadiano, um fluxo que funciona 24 h regulando as funções de vigília e descanso. Esse ciclo é afetado por fatores como variação de luz, mudança de temperatura e alternância entre os períodos diurno e noturno. Esse ritmo é o que chamamos de “relógio biológico”.  Durante o dia, sob a exposição da luz solar, naturalmente o nosso corpo está desperto, com energia para cumprir diversas tarefas, desde ações leves e rotineiras, como tomar banho e escovar os dentes, até atividades que exigem mais foco e disposição, como trabalhar e praticar exercícios. Porém, com o passar das horas, vamos gastando esse estoque energético, e, com a diminuição da luminosidade, quando a noite vai chegando, o corpo começa a sofrer alterações. Entre elas, estão a baixa de temperatura corporal, a redução de metabolismo e a produção de melatonina, um dos principais hormônios indutores do sono. Esse fluxo acontece ininterruptamente e para que a relação disposição-descanso seja adequada, o ideal é equilibrar a rotina do adormecer. As diferenças do sono ao longo da vida  O sono, assim como outros processos do organismo, muda ao longo da vida. Quanto mais novos somos, mais precisamos dormir. Logo, com o passar dos anos, a tendência é que os períodos de adormecimento sejam bem menores. As recomendações diárias são: recém-nascidos (0-3 meses): 14 h a 17 h; bebês (4-11 meses): 12 h a 15 h; crianças pequenas (1-2 anos): 11 h a 14 h; crianças em fase pré-escolar (3-5 anos): 10 h a 13 h; crianças em fase escolar (6-13 anos): 9 h a 11 h; adolescentes (14-17 anos): 10 h; adultos jovens (18-25 anos): 7 h a 9 h; adultos (26-64 anos): 7 h a 9 h; idosos (65 anos ou mais): 7 h a 8 h. No entanto, mesmo que tenhamos menos necessidade de dormir quando chegamos à fase adulta, isso não significa que a qualidade do sono deva diminuir. O descanso reparador é sempre essencial. Os fatores que atrapalham o descanso  Como comentamos no início do artigo, muita gente sofre para ter noites tranquilas. Quem nunca ouviu alguém se queixar sobre problemas para adormecer? A seguir, conheça algumas das principais causas de disfunção do sono: 1. Estresse Protagonista de diversos problemas de saúde, como o distúrbio de ansiedade, o estresse é uma das principais causas da insônia, que, em longo prazo, pode levar à privação do sono. Quem sofre disso literalmente “troca o dia pela noite”: passa muitas horas desperto, dorme tarde, acorda cedo e tenta fazer algumas poucas horas de sono antes da hora do despertador. Com o passar do tempo, o saldo é de várias noites mal dormidas e um desgaste contínuo.  Essa situação pode se estender por apenas alguns dias e passar, numa fase mais atribulada, mas também se tornar um distúrbio crônico. Em médio e longo prazo, o acúmulo de noites ruins influencia no desenvolvimento de problemas físicos, mentais e emocionais.  2. Má alimentação A alimentação balanceada é uma prioridade para a qualidade de vida. Estando abastecido de nutrientes adequados e em boa quantidade, nosso corpo tende a manter um ritmo cíclico, o que favorece todo o metabolismo. E quando o assunto é sono, comer bem é essencial. Evitar gorduras e estimulantes (como álcool e cafeína) à noite, por exemplo, já é um grande passo nesse sentido. Afinal, esses tipos de substâncias fazem com que o corpo precise funcionar muito, atrapalhando o descanso. Já opções calmantes, como chás de camomila e melissa, e alimentos de fácil digestão ajudam a manter a lentidão do metabolismo, o que é essencial para o estado de relaxamento.  3. Ambiente desfavorável Dormir bem com luz ligada, muito barulho ao redor e temperatura inadequada é impossível. Esses fatores inibem o descanso completo do corpo, seja por mantê-lo desperto ou por afastar a sensação de conforto. Em qualquer fase da vida, esses tipos de descuidos são bem incômodos, e é essencial que, desde a infância, a pessoa seja acostumada a adormecer em um ambiente tranquilo, com baixa luminosidade, silêncio e temperatura apropriada. Afinal, assim como as demais questões da vida, dormir é um hábito. Então, se a pessoa estiver sempre exposta a um espaço ruim para dormir, é comum que o seu corpo associe uma rotina de sono precária. Os cuidados para dormir bem  Além de entender o que atrapalha uma boa noite de sono, é bem importante saber que pequenas mudanças na nossa rotina podem fazer com que o descanso seja adequado e proveitoso. Veja uma lista de atitudes para o dia a dia: use sua cama apenas para dormir; mantenha uma agenda de atividades físicas; mentalize bons fluidos antes de adormecer e deixe para resolver problemas apenas no dia seguinte; desligue as luzes na hora de dormir, evitando o contato com aparelhos eletrônicos, como o celular e a televisão; evite consumir álcool, cafeína e tabaco; procure manter uma alimentação saudável, consumindo frutas e vegetais com regularidade; estabeleça uma rotina de sono. Tomando esses cuidados, você certamente perceberá mudanças não só para o sono, mas para a saúde de modo geral. No entanto, se sentir dificuldades para relaxar, mesmo adotando boas atitudes, não deixe de procurar ajuda especializada. Priorizar o sono é essencial. E para você continuar aprendendo formas de driblar as dificuldades do dia a dia e manter a sua qualidade de vida, temos mais uma sugestão: continue a visita e leia o nosso post “5 alimentos com cara de bonzinhos, mas que fazem mal à saúde“! Para completar esse conteúdo, a Superbom preparou um infográfico completo pra você com dados atuais sobre o sono, os problemas causados pela falta de sono além dos benefícios do descanso.