Atualmente
é muito complicado viver uma vida plenamente saudável. Não basta fazer
exercícios físicos, eliminar alimentos industrializados, carnes e
embutidos da dieta e ficar só nas frutas e legumes.
No momento em que a produção em massa se faz necessária para abastecer nossa crescente população, muitas técnicas agrícolas são condenadas pela Organização Mundial da Saúde por apresentarem elevados ricos à saúde dos seus consumidores.
Produtos com fórmulas químicas maléficas ao corpo humano podem trazer
doenças como alergias, dores no corpo e, em casos mais graves,
cânceres. Além desses problemas para a saúde, o meio ambiente também é
fortemente afetado com a contaminação do solo, rios, lençóis freáticos e mananciais.
Uma pesquisa realizada pela Organização Pan-Americana de Saúde (Opas),
em 12 países da América Latina e Caribe, mostrou que o envenenamento
por produtos químicos, principalmente pelo chumbo e pelos pesticidas, representa 15% das doenças notificadas.
Nutricionistas acreditam que o uso de agrotóxicos tem causado diversas
vítimas fatais, além de abortos, fetos com má-formação, câncer,
dermatoses e outras doenças.
Para piorar ainda mais a situação, o Programa de Análise de Resíduos
de Agrotóxicos em Alimentos, realizado pela Anvisa, constatou que 29% das amostras analisadas possuíam irregularidades, como agrotóxico não autorizado no Brasil ou em quantidade superior à permitida.
Para que você fique bem informado, listamos abaixo os alimentos que
mais recebem substâncias perigosas para seu cultivo. Fique atento e
tente optar por vegetais orgânicos e livres desses venenos para a saúde.
As porcentagens apontadas no ranking abaixo são referentes à quantidade
de amostras contaminadas por toxinas provenientes de produtos
utilizados na agricultura brasileira.
- Pimentão (80,0%)- Uva (56,40%)
- Pepino (54,80%)
- Morango (50,80%)
- Couve (44,20%)
- Abacaxi (44,10%)
- Mamão (38,80%)
- Alface (38,40%)
- Tomate (32,60%)
- Beterraba (32,00%)
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