21.6.08

ALHO PARA FICAR JOVEM

Que o alho cru estimula o sistema imunológico a reagir contra uma série de doenças- de gripe a câncer-, já se sabia. Você não gosta? Temos uma novidade: se for assado ou refogado tem ainda mais poder antioxidante, o que aumenta sua capacidade de combater os radicais livres, mantendo a pele jovem. O calor potencializa o poder antioxidante do alho, mas anula a alicina- substância responsável pela sua ação antibiótica. O ideal, portanto, é consumi-lo das duas maneiras e ganhar todos dos benefícios.

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