TÁ DEPRÊ? CAPRICHE NA VITAMINA E

Quanto mais abastecer o seu organismo de vitamina E, maior a chance de você se manter distante do baixo- astral. Foi o que mostrou um estudo australiano feito com 50 (cinquenta) voluntários. Os que se mostraram clinicamente depressivos tinham níveis mais baixos do nutriente na circulação sanguínea, em comparação aos mais bem- humorados. Anote esta receita de salada rica em vitamina E (presente no ovo e linhaça), sugerida pela nutricionista Samantha Macedo, de São Paulo. Em uma salada, arrume: - 3 folhas de alface - 5 folhas de rúcula Por cima, distibua: - 1/ 2 cenoura ralada - Uma gema cozida em rodelas - 1/ 2 tomate em rodelas - 2 colheres (de sopa) de croútons light Regue com o suco de 1 limão misturada a 1 colher (de sobremesa) de azeite, sal a gosto e 1 colher (de sopa) de semente de linhaça. Rendimento: 1 porção Calorias: 280,