NADA DE GORDURA TRANS

Como as empresas começam a lançar opções de biscoitos livres de gordura trans, está mais fácil garantir um lanche saudável à criançada. Você já sabe: essa espécie de gordura que aumenta a consistência e a durabilidade dos alimentos é um veneno para o corpo. Ela eleva o colesterol ruim e diminui o bom. Também aumenta a obesidade abdominal e o risco de diabetes. Por isso, fique atenta aos rótulos: hoje é obrigatório informar se o produto contém gordura trans- que pode vir identificada ainda como óleo hidrogenado, gordura vegetal hidrogenada ou mesmo parcialmente hidrogenados.